Ихэнх гэрийн тэжээмэл амьтдын Грек жор нь "аммиак" (αμμωνία, "ah-moh-NEE-yah"), ялангуяа жигнэмэг, талх, жигнэмэг гэж нэрлэдэг. Энэ нь уусгагч бодис болгон ашигладаг аммиакийн нунтаг хэлбэр юм. Өөр нэг leavener (жигд сод эсвэл нунтаг) оронд ашиглахын давуу талууд нь:
- Энэ нь дулааныг идэвхжүүлсэн учраас зууханд ямарваа нэгэн зүйл нэмэгдэх хүртэл нэмэгдэж эхэлнэ.
- Энэ нь өөр нэг leavener нь үнэхээр давхар хуулбарлаагүй байгаа нь гайхалтай crispness үйлдвэрлэдэг.
Нунтаг аммиакийн энэ хэлбэр нь маш хүчтэй үнэртэй байдаг.
Хаанаас худалдаж авах
Бейкерийн аммиак нь үргэлж амархан олддоггүй. Грекийн орон нутгийн болон онлайн зах зээл нь ихэвчлэн явуулдаг, герман, скандинавын захууд үүнийг (hartshorn нэрээр) нэрлэсэн байдаг бөгөөд зарим эмийн сангууд үүнийг хариуцдаг. Грекийн "Кринопин" компаниас үйлдвэрлэсэн Бакерын аммиак нь Грекийн гадна орших хамгийн хялбар Грекийн бүтээгдэхүүн юм.
Мөн мэддэг
Бакерын аммиак, нунтаг аммиак, аммонийн карбонат, лакшн
Нийтлэг илгээлт
Амазон
Жишээ нь
Бейкерийн аммиак нь Грекийн романсын жороор, түүнчлэн Скандинав болон Германы жигнэмэгт түгээмэл хэрэглэгддэг зүйл юм.