Okra худалдаж авах, үүнийг хэрхэн яаж хооллох вэ
Okra - Чи дуртай эсвэл дургүй байна. Үүнийг үзэн яддаг хүмүүс ихэвчлэн чанаж болгосон бол торгомсог зөөлөн, торгомсог байдлаар буруутгадаг бол зарим нь үүнийг иймэрхүү байдлаар эдэлдэг. Мөн "хатагтай хуруу" гэж нэрлэгддэг "okra" нь янз бүрийн хүмүүст өөр өөр зүйлийг хэлдэг хүнсний ногоо юм.
Окра хаана худалдаж авах вэ
Fresh okra бол нарийхан, ногоон, хоолойтой төстэй ногоо юм. Энэ бол жижиг цагаан үрээр дүүрэн байдалтай байна.
Энэ нь бат бөх, гэхдээ хэцүү биш байх ёстой. Хэрэв та худалдан авалт хийхийнхээ хажуугаар гялалзсан ногоон гуалиныг хайж олоорой. Энэ бол маш их алдартай хүнсний ногоо биш, харин бүх бараа материалыг худалдан авагчид хадгалдаггүй. Таны хамгийн сайн боломж бол 5-р сараас 9-р саруудад okra улирал явагдана.
Окра хэд хэдэн сорт байдаг - зарим нь удаан ургадаг байхад бусад нь богино байдаг. Зарим нь нил ягаан, зарим нь ногоон өнгөтэй, харин ногоон окра бол АНУ-д хамгийн түгээмэл хэлбэр юм
Окра түүх
Окра бол Карибын тэнгисийн нутаг биш. Олон тооны хоол хүнстэй адил олон боолчлол, суурьшмал хүн боолуудаар дамжин ирсэн бөгөөд энэ тохиолдолд Африкийн боолууд байж магадгүй юм. Окра нь Этиопоос гаралтай боловч халуун дулаан уур амьсгалтай.
Окра хадгалдаг
Okra дөрвөн өдрийн турш хөргөгчийн хүнсний ногооны тасалгаанд хадгалж болно. Та хоол хийхэд бэлэн болвол үүнийг хөргөгчнөөс аваад өрөөний температурт эхлүүлнэ.
Энэ нь чанах үед бага чийгийг гаргах болно.
Cut / Slicing Okra
Зүсэх эсвэл зүсэхээсээ өмнө хатаасан талхыг хатаа. Яг л та хэрчиж байгаа нь нэг өрхөөс нөгөөдөө ялгаатай байж болно. Энэ нь дэлхийн нэг хэсгээс нөгөөд шилжихгүй. Окра дугуйрсан, уртын дагуу зүсэгдсэн эсвэл хөндлөн хагалах боломжтой.
Мэдээжийн хэрэг чи үргэлж шарилыг орхихыг хүсч болно.
Окра хоол хийх
Окра гугбо гэх мэт шөл, шар буурцагт хэрэглэдэг. Энэ нь халах үед байгалийн өтгөрүүлэгч болж үйлчилдэг бодис юм. Карибын зарим мужид талхалж, гүнзгий шарж, зарим нь хоол иддэг. Даршилсан шошгон дээр нь тайрч буй хоол идэх үедээ тайрч авна.
Slime дээр Cutting Down
Хэд хэдэн арга нь чанасан okra-ийн үлдэгдэл хэмжээг багасгахад амжилттай болсон. Зарим тогооч үүнийг хийхээсээ өмнө цуунд хийж, сайтар хатаагаад хатаа. Маш их халууцдаг, тухайлбал, махыг нь идэж, чанаж идэх гэх мэт. Та бусад жоруудыг нэмж оруулахаас өмнө энэ арга okra өмнө precook болно.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Хэрэв та okra-ийн бүтцийг оруулаагүй бол эрүүл мэндийн хувьд хэд хэдэн давуу талтай. Энэ нь эсийн баялаг, илчлэг багатай байдаг. Энэ нь А, С, К амин дэм өндөртэй, түүнчлэн бета-каротин, xanthin, lutein агуулсан хэд хэдэн антиоксидантууд юм. Окра B-комплекс витаминуудаас гадна ниацин, тиамин, пиридоксин, пантотенийн хүчил зэрэг орно.