Асуулт: Би үлдсэн ховдолыг яаж хийх вэ?
Би саяхан үдэшлэг хийж идэнгүүт илүү hummus хийв. Би зочдод хэчнээн их хэмжээгээр хэтрүүлэн хэрэглэдэгийг тооцоолоогүй бөгөөд би 3 орчим дөрвөлжин хэмжээтэй савтай үлдсэн. Би hummus-д дуртай байхад би өөр нэг хазуулсан зүйл болох хүнсний ногоо, жигнэмэг, эсвэл pita талх идэхийг зөвшөөрдөггүй. Та hummus-г хэрэглэдэг ямар нэгэн жорыг мэдэх үү? Энэ бүх hummus-ийг ашиглах бүтээлч аргууд надад хэрэгтэй байна!
Хариулт: Рестораны бизнест байхдаа би маш их хэмжээний хоол хүнстэй байхыг мэднэ. Би бүхэл бүтэн hummus-т дуртай, гэхдээ долоо хоногийн турш өдөр бүр иддэг ч юм уу, эсвэл идсэнгүй. Би таны асуудлыг шийдэж чадна. Гэсэн хэдий ч би чийглэгийг бусад чадлаараа хайрладаг. Азаар идээ ундаа идэх олон арга зам байдаг.
Нэгдүгээрт, та хэдэн хормыг хөлдөөх талаар бодож үзсэн үү? Хуммус нь маш сайн хөлддөг бөгөөд та үүнийг хялбархан ашиглахын тулд ганцхан хэмжээгээр саванд хийж болно. Өдөр шөнө хөргөгчний тавцан дээр эсвэл хөргөгчинд гэсгээх нь сайн хөдөлгөөнийг өгч, voila! Та эрэлт хэрэгцээтэй гар хийцийн hummus байна. Хөлдөөж хөлдөөх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу .
Hummus нь майонезаас маш сайн жор байдаг. Би үүнийг цацагт хяруулын сэндвич, тахианы салат, тэр ч байтугай туна салатанд хэрэглэдэг. Би өдрийн хоолоо идэхийн тулд маш олон шинэхэн гоймонтой тахианы мах идэх дуртай.
Энэ нь илүү амттай байхаас гадна, энэ нь магадгүй илүү эрүүл байдаг.
Би пицца, паст, бяслаг, ногоо зэрэг пицца хийх дуртай. Би улаан лоолийн соустай адилаар "pita bread" -ын оройг хамбаган дээр тараасан. Би бяслаг, жигнэмэгийг нэмж, 350 орчим удаа 12 минут иднэ. Пиццаны хүргэлтээс хамаагүй бага үнэтэй, бас илүү эрүүл байх болно!
Паша талх уу? Хялбар персийн зуурмагийг пиццанд хийж үзээрэй. Hummus Pizza Recipe
Сальметрийн хувьд та халуун дулаан хушга, үхрийн махны жийргэвчтэй дээд crostini дуртай байж болно. Store-bought crostini (эсвэл өөрийнхөөрөө) ашиглах, дээд махны үхрийн мах болон бусад махыг дулаацуулж, дээрээс нь халуун дулаан мөөгийг нэмнэ. Хэдийгээр техникийн хувьд хоолны дуршил биш боловч энэ нь жижиг зууш байж болно.
Steak болон hummus сэндвич нь үдийн хоол эсвэл хөнгөн идэх хоол юм. Мөөгөнцрийн тархалт бүхий плита эсвэл тогорууны хуйлаасын өнхрөх хольц бүхий такландын стек, эсвэл сэндвичний стекийг ашиглаж болно. Би эдгээр сэндвичүүдэд Франц, итали талхыг багасгах дуртай. Мах нь бага зэрэг тослогтой байж болох бөгөөд Итали, Францын талх тосыг тос түрхэхэд сайн ажил хийдэг. Хэдийгээр сэндвич нь өөрөө эрүүл биш ч гэсэн hummus-ийг хэрэглэдэг.