Самартай салат нь зүгээр л өдрийн хоол идсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд төдийгүй энэ үйл явдлын төгс жор юм. Энэ нь зуны халуун халуун оройн зоог, үдийн хоолон дахь сайхан өөрчлөлт, цаг хугацаа, найрлагатай үед төгс хоол хийхэд тохиромжтой хоол юм. Сам хорхойг амтлаг амттай шинэ амттантай хослуулан амтлаг амттай хоолоор хийдэг. Хамгийн сайн зүйл бол энэ сам хорхойны салатыг зүгээр л шидэж, хөргөсөн тул хийхэд хялбар биш юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 кг чанасан сам хорхой (хальсалж, deveined )
- 2/3 аяга майонезаас
- 1/4 аяга buttermilk
- 1 дунд нимбэг, шүүслэг
- 2 халбага цэвэр dill жижиглэсэн
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ chervil эсвэл Итали яншуй
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ боргоцой
- Cayenne амт нь чинжүү
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд хийж чанасан сам хорхойг найрлаганд нь нэгтгэж, резинэн хусуураар сайтар хольж сайтар холино.
- Хамгаалахаас наад зах нь 1 цаг хадгална. Салмоныг хүйтэн болгох.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
Хэрвээ хөлдөөсөн чанасан сам хорхой худалдаж авсан бол та хэдийгээр хэд хэдэн нэмэлт минутанд гэсгээх хэрэгтэй. Самнасан сам хорхойг оруулаад гэсгээх хүртэл хүйтэн усанд оруулна.
Хувцаслах найрлагатай холилдохоосоо өмнө сайтар хатаа. Хэрэв та зөвхөн гараараа түүхий сам хорхойтой бол (хэрэв шаардлагатай бол гэсгээх) гэсгээж, дараа нь буцалсан саванд ягаанаар эргүүлээд хурдан хооллоорой.
Энэ жор хэд хэдэн өвсөн тэжээл шаарддаг. Хэрэв зарим нь таны дуртай зүйл биш юм бол, нэг юм уу хоёрыг илүү дуртай зүйлээсээ солихыг хүсч байна. Зүгээр л хатаасан оронд цэвэр ургамлыг хэрэглэх нь зүйтэй. Хувцаслалтын амт үнэхээр шинэхэн ургамлын хурц тодоос хамаардаг. Солих найрлагатай тос нь шармиль юм. Хэрэв танд хөргөгчинд байхгүй бол нимбэгний шүүс, цагаан цуу, сүү холих, эсвэл жаахан сүүтэй зарим энгийн тараг, исгэлэн тосыг хэрэглэ. Аль аль нь хослол нь цөцгийн тос яг л амтыг хуулбарлах боловч хангалттай байх болно.
Зөвлөгөө өгөх үйлчилгээ
Энэ салатыг зөвхөн шанцайны ургамал дээр хийж болно, эсвэл илүү бүрдсэн бүрдсэн ногооны талбайн бүрэлдхүүнийг илүү нарийн болгох боломжтой. Энэ нь мөн сармагчны шарсан талхаар үйлчлэх, эсвэл халуун дулаан гадаа буфетрийн нэг хэсэг болгон pita талх дотор бөглөх төгс төгөлдөр юм. Хэрвээ та тавгийг илүү их хэмжээгээр хийхийг хүсч байгаа бол цагаан шош эсвэл нум гоймоныг нэмээрэй. Энэ салат нь кофстин дээр хувцасласан сам хорхойг байрлуулснаар хоолны дурсгалд зориулж идэх сайхан амттай байх болно. Хэрвээ бүх сам хорхойг хамгийн сайн үзүүлэлтээр хийвэл сам хорхойг хазуулсан хэмжээгээр нь багасгаж, салатыг ямар аргаар хооллож байгаагаас үл хамааран идэх боломжтой болгоно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 265 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 235 мг |
| Натри | 765 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 28 гр |