БНСУ-ын Bulgogi Beef, gochujang, цагаан гаа, сармис, амтлагч болон шар буурцагны халуун ногоотой холимогоор хийсэн, далайн чанасан, шарсан, хөнгөн, сэвсгэр, бага зэрэг чихэрлэг уурын талхаар дүүргэдэг. Шинэхэн хэрчиж лууван, цилантро, тахианы даршилсан зүсмэл (эсвэл улаан лууван), даршилсан өргөст хэмхтэй дугуйнууд нь сэндвич рүү нэмж, цэвэршүүлнэ. Мөн эрх мэдэлтнүүдийн хувьд гэвэл бүгдээрээ хамт байхын тулд уурын талхны доторхи өтгөн тосыг Жапенийн сайн сайхан үнэрлэнэ. Надад итгээрэй, хэрэв амаа услах хэрэггүй бол эхний хэдэн өгүүлбэрийг унш. Би юу гэж хэлэх вэ? За, чи үүнийг туршиж үзэх цаг боллоо.
(Өө, FYI, бид энэ жорыг хөлдөөсөн steamed buns гараар хийсэн мэт бичсэн байсан. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрөө өөрсдөө хийхийг хүсвэл Epicurious-аас {энэ жор} дараахыг санал болгож байна уу эсвэл энэ cheater-ийн хувилбар дээр гараа туршиж үзэхийг зөвлөж байна Steamy Kitchen-ийн блог шуудангийн доор байрлах {энд}.)
Юу хэрэгтэй байна
- 3 steamed buns
- 1/2 lb нимгэн зүсэгдсэн үхрийн мах
- 1/2 аяга bulgogi marinade
- 1/4 аяга хэрчиж лууван
- 6 шүүслэг даршилсан ногоо
- 6 зүсмэлүүд даршилсан burdock үндэс, эсвэл улаан лууван
- цилиндрийн хэд хэдэн с sprigs
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн махыг 2-оос доошгүй цагийн турш булцуугаар marinade саванд хийж байлгана.
- Тэд дэвтээгээд халуун ногоо дунд зэргийн халуунд халааж, хэдэн минутын турш үхрийн махыг гаднаас нь чанах хүртэл чанах.
- Дулаанаас салгаж аваад хаяна уу.
- Чиглэлийн дагуу уурын талыг бэлтгэсэн.
- Уураар жигнэмэгээс талхыг жигнэж, болгоомжтой нээж, чанаж болгосон үхрийн мах, какао мах, хэрчсэн лууван, даршилсан өргөст хэмх, даршилсан burdock үндэс, cilantro, sriracha-ийг адилхан тарааж өгнө.
- Яаралтай үйлчил.