Савласан байцаа нь хийхэд хялбар бөгөөд тайвшруулахад хялбар хуучинсаг гэр бүлийн жор юм.
Үхрийн мах, сонгино, гич ба бор будаатай хослуулан байцаа навчаар дүүргэнэ. Навч бүрийг жигнэх таваг, бүхэл хэсэг нь цуутай улаан лоолийн жанраар хийгээд шатаасан байна. Энэхүү жор нь хүйтэн өвлийн үдшийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь найман хүний тэжээл өгөх нэг фунт үхрийн махыг сунгадаг!
Зөөлөн жороор нь зүссэн мөөг, интоор эсвэл усан үзмийн улаан лооль, энгийн салат салат хувцаслахад зориулж ногоон салатаар үйлчил. Хоол амттан нь зарим борзи эсвэл өөр төрлийн күүки төгс болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт үхрийн мах
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 аяга чанасан бор
- будаа
- 1 халбага гич
- 1 өндөг
- 1/2 халбага давс, 1/8 халбага чинжүү
- 1 толгой ногоон байцаа
- 1 халбага чидун тос
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 (16-унци) улаан лоолийн нухаштай
- 1 (14-унци) улаан лоолийг хэрчиж, барьцалдаагүй
- 2 булан навч
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Том саванд сармисны сонгино, сармисын 2 хумстай газар ухна. үхрийн махыг кризинд хийж, сонгино, сармис нь амттай болтол махыг хутгана. худаг гаргах, зайлуулах.
2. Том саванд үхрийн махны холимог, чанасан будаа, гич, өндөг, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэж холино.
3. Байцааны гол төгсгөлийг хайчилж, гаднах навчнуудаас заримыг нь салгаад хая.
Дараа нь болгоомжтой 8 бүрэн төгс навчийг арилгах хэрэгтэй. Том аяганд халуун ус навчийг нэвт норгоно, уян хатан байлгана.
Үлдсэн байцаатай талыг нь дараад үхрийн мах, цагаан будааны холимог дээр нэмнэ. Байцааны навч бүрт махны холимогоор ойролцоогоор 1/4 аяга хүрнэ үү. Үлдсэн махны хольцыг нөөцлөнө. Энэ үед зуухыг 350 ° F хүртэл халаана.
5. Дараа нь том иштэй саванд үхрийн махыг хэрэглэдэг байсан бол 2 сар хүртэл 3 минутын турш чидун тосыг тосонд хоёр хумс авна. Улаан лоолийн нухаш, diced улаан лооль, булан навч, давс, чинжүү нэмнэ. 15 минут байлгана. Дараа нь бамбай навчийг зайлуулж хаяна.
6. Голланд зууханд эсвэл том Casserole нь чихмэл байцаатай байцаа байрлуул. Үлдсэн махны холимогоороо өнхрүүлээд дээд талыг нь сонгоно. Бүх л кетчуп цуутай холимог хийнэ.
7. Бялууг таглаад 80-90 минутын турш байлгана. Sauce нь чихмэл байцаа үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 340 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 77 мг |
| Натри | 280 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 24 гр |