01 - 05
Beets-ийн төрөл
Фото © danube66 / Gety Images Хэдийгээр супер зах зээл дээр үйлдвэрлэсэн бараа ч гэсэн танд итгэхэд хүргэдэг ч бүх манжин нь улаан биш. Зөгийний өнгө, хэмжээ нь улаан, шараас гайхалтай чихрийн нишингийн судалтай Chioggia манжинаас ирдэг.
Та худалдан авах ямар ч төрлийн зутанг хөргөгчинд зөөлөн ороож хадгалж, тэдгээрийг долоо хоног наад зах нь удаан хадгалж үлдэх болно. Хэрэв та навчтай манжин худалдаж авч байгаа бол нишингэ, тэдгээрийн ногоон хоёулаа удаан хугацаагаар үргэлжилж, тэдгээрийг хуваасан бол хөргөгчинд пипеткээр суллана.
Бүх үндэстний ногоо адил, зөгийн хувьд бага зэрэг шороо байх нь зохимжтой, бүр илүү зохимжтой байдаг. Хэрвээ илүүдэл жинг нь саванд хийж аваад хөрсөө хөргөгчинд аваачихгүй бол цэвэрлэж угааж болохгүй.
05 - 05
Улаан манжин
Фото © Melanie Major / Getty Images Үндсэн, сайхан, хуурай газар. Улаан нишингэ бидний оюун ухаанд "нишингэ" рүү эргэх үед бидний ихэнх нь үүнийг мэддэг. Хэрэв боломжтой бол шинэ, навчит ногоонуудтай манжинг хайж үзээрэй. Боломжтой бол тэдгээрийг шинэлэг гэдгийг мэднэ. Гэхдээ улаан нишингэ гэдэг гайхалтай зүйл бол тэд гайхалтай хадгалалтын хүнсний ногоо юм. Магадгүй, төдий чинээ тендерийг арай бага тендер авах нь магадгүй, гэхдээ бас замын дагуух сайхан амтыг олж авдаг.
Улаан манжиныг олон аргаар ашиглаж болох боловч биднээс олонх нь тэднийг шарж иддэг бөгөөд энэ нь хальсыг амархан болгох гайхалтай арга зам болдог. Бид ч бас borscht- д ашиглах фен нь юм.
03 - 05
Алтан манжин
Фото © Danita Delimont / Getty Images Алтан нишингэ нь улаан манжингаас арай бага амттай байдаг боловч эргэн тойронд нь илүү амттай, бага зэрэг шорвог амттай байдаг. Хэрвээ өөр зүйл байхгүй бол алтан нишингэ шарж, эсвэл саладанд үйлчилдэг шар өнгөөр тодрох болно. Тэд улаан нахиалдаг замыг бүгдийг нь буддаггүй учраас шаржигнууртай хүнсний ногоо саванд нэмэх нь сайхан байдаг.
04 - 05
Chioggia Beets
Nigel Noyes / Getty Images Chioggia beets нь байгалийн судал юм. Зарим нь шар-улбар шар өнгийн хослол бөгөөд зарим нь гайхамшигтай улаан болон чихэр чихэртэй хамт ирдэг. Бусад нишингэ шиг тэдгээрийг ашигла, манжинг чанаж байхад гайхалтай судал нь ихэвчлэн мөхөж, бүр бүрмөсөн алга болно гэдгийг мэддэг.
05 - 05
Baby Beets
Фото © Molly Watson Ямар ч манжин "хүүхэд манжин" гэж зарж болно. Тэд бусад нишингэ өсөхийн тулд өрөөг гаргахын тулд хаврын улиралд талбайн нимгэн нимгэн татаж татаж байгаа манжин юм. Ухаалаг фермерүүд эдгээр жижиг сорьцыг тусгай төрөл болгож зардаг. Тэд маш их тааламжтай, ихэвчлэн сайхан, амттай ногоон байдаг - тэдгээр нь хог хаягддаггүй! Бид хүүхдүүддээ ногоон навчтайгаа үйлчлэх дуртай.