Зарим жороор хоол хийх нь жаахан хөгжилтэй, гайхамшигтай хоолыг бүтээхээс өөр аргагүй болдог. Учир нь хамгийн сүүлчийн Lemon Posset нь нэг юм. Поссет нь эргэн ирэлтийг хийж, хурдан, хялбар амттан хийж, түргэн шуурхай амттай курс хийж байна. Энэ нь хавар, зуны өдрүүдэд төгс төгөлдөр боловч маш их амттай бөгөөд та дуртай үедээ идэх хэрэгтэй.
Эхэндээ халуун сүү, зөгийн балаар хийсэн ундаа уух юм. Энэ нь Дундад зууны үед хүйтэн, бага эмгэг, унтах тусламжийг эмчлэхэд ихээхэн түгээмэл байсан юм. Посет Шекспирийн Macbeth-д гарч ирсний дараа хатагтай Макбет Дунканы дэргэдээс хамгаалагчдыг цохисон хордлого хэрэглэжээ. Дараа нь энэ нь зөгийн бал, нимбэгээр амттай өтгөн тос амттан болжээ.
Гурван найрлага нь түргэн, хялбар, хөнгөн амттан болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том инээлгээгүй лимон
- 2 аяга / 425ml давхар хүнд тос
- 2/3 аяга / 125g Кастер superfine сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сайхан лимон, сараалжтай хоёр лимоныг шүүсрүүлнэ. Жижиг нимбэгний шүүсийг 120 мл (1/2 аяга) хийнэ. Сараалжтай чихэр, элсэн чихэр, хутгана. Холимогийг удаан, зөөлөн симмонерт авчирч, дараа нь нэг талдаа үлдээнэ.
- Сэрүүн зөөлөн чанасан тосыг авчир. Хүнд буцалгах тосыг гэмтээж, жорыг нь эвддэг. Сиропыг түрхээд хутгаж цэвэрхэн саванд хийнэ. Маш их гавъяаны хувьд уршиг бүү зов.
- Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа жижиг хэмжээний ramekins эсвэл шил рүү хийнэ. Бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөө. Цөцгий нь торгомсог, өтгөн тос болно.
- Хөргөгчөөс аваад 5 минутын турш үйлчилнэ.
- Уламжлал ёсоор бол гашуун амтат бүйлснүүдийн хамтаар байдаг боловч зуны жимсгэнэ болон Шотланд Богино Хийх нь амттай байдаг.
Уламжлалт нимбэгний хогийн саванд хийсэн өөрчлөлтүүд:
- Лемон уламжлалт эд юм уу, эсвэл наад зах нь бидний мэддэг өнөө үед. Гэсэн хэдий ч, энэ нь өөрчлөлтийг дуудах сайхан байна.
- Шохойн шүүс хэрэглэж оронд нь цитрус амтыг өөрчил.
- Өөр өөр цитрусын холимог холино - Lemon болон clementine шүүс нь гайхамшигтай.
- Ванильны хандыг тос, сироп холиод нэмнэ. Гэсэн хэдий ч бүү алд. ваниль нь давамгайлах чадвартай, нимбэгийн амтыг арилгаж чаддаг.
- Дундад зууны үеэр магадгүй зөгийн бал, түүнчлэн амттай халуун ногоо, тэр үед үнэтэй байсан хэдий ч амттай амттай байв. Шилэн самар (гэрлийг маш их байлгах) үзээрэй. Газрын гадарга цагаан гаа, намрын улиралд мэдэрч, холимог амтлагчийг (АНУ-д Хулууны Spice холимог гэж нэрлэдэг) оролдоорой.
- Бага зэрэг архи нэмнэ. Амтат дарс, Мадейра, эсвэл жинхэнэ амттай . Цөцгий рүү цөцгийж байхад архи нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 367 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 22 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |