Яг яг CSA гэж юу вэ?
Олон нийтийг дэмжих хөдөө аж ахуй (CSA) нь фермерүүд, хэрэглэгчдийг шууд холбодог хүнсний үйлдвэрлэл, түгээлтийн систем юм. Товчхондоо: хүмүүс фермийн ургацаа "хувьцаа" -ыг урьдчилан худалдан авч, дараа нь хураан авсныхаа дараа үр тарианы хэсгийг авдаг.
"CSA" гэсэн нэр томъёо нь тухайн фермерийн CSA хөтөлбөрт хамааралтай.
Фермерүүд эрт улирлын чухал капиталыг олж, тэдний үйлдвэрлэлийн баталгаатай зах зээлийг олж авдаг.
Үр тариа ургац хураахад хэрэглэгчид хүнсний бүтээгдэхүүний өртөг багатай, талбарт шинэхэн бүтээгдэхүүн, өндөр эрэлт хэрэгцээтэй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, урт-гүзээлзгэнэ гүзээлзгэнэ, гэрийн тэжээмэл амьтдын улаан лооль зэргийг ашиглах боломжтой.
Зарим CSA нь жимс, хүнсний ногоо гэхээсээ илүү санал болгодог. Өндөг, зөгийн бал , цэцэг, тэр ч байтугай шувуу болон бусад мах нь CSA-ийн хөтөлбөрийн нэг хэсэг байж болно. Зарим фермүүд ургац хураалтын үеэр хийсэн гишүүдийн гацалт, даршилсан ногоо, эсвэл бусад хадгалдаг зүйлсийг санал болгодог ид шидийг хадгалж үлддэг.
Ихэнх CSA нь жилийн эсвэл улирлын худалдан авалт хийхийг шаарддаг бөгөөд долоо хоног тутмын нийлүүлэлт эсвэл пикап өгдөг боловч зарим сайн хөтөлбөр нь сар бүр эсвэл бүр долоо хоног тутмын "гишүүнчлэл" санал болгодог. Ихэнх CSA нь фермийн айлчлал, сонгох өдөр, бусад онцгой үйл явдлуудыг санал болгодог.
CSA талаар дэлгэрэнгүй
- Ойролцоох CSA олох
- CSA хэрхэн эхлэх вэ
- CSA-д зориулсан бүтээлч санаанууд
- Хамтран ажилладаг CSA Тойм