Эдгээр шарсан шош нь хялбар бөгөөд амттай, жижиглэсэн олон өнгийн чинжүү нь тэдгээрийг өнгөлөг болгодог. Буурцаг удаан агшаагчид 3-4 цагийн турш хооллодог.
Жорны доор зууханд гахайн мах хийх зааврыг олж авна. 20-оос 25 минутын хугацаанд төгс хоол хийх нь бага байдаг.
Зарим санаанууд, чимэн гоёмсог, нэмэлт боломжуудын жор доорх зөвлөгөө, өөрчлөлтүүдийг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт зузаан зүсэгдсэн гахайн мах
- 2 том лааз гахайн мах ба буурцаг (тус бүр ойролцоогоор 28- 32 унц)
- 3/4 аяга бор сахар, савласан
- 1 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1 том хонх чинжүү , жижиглэсэн, хагас улаан, хагас ногоон
- 1 шил (16-18 унц) шарсан сумс (эсвэл гар хийцийн шарсан сумс )
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрвээ чанасан гахайн махыг том иштэй саванд хийж, зууханд хийнэ.
- Том саванд лаазалсан шош, бор сахар, жижиглэсэн сонгино, хонхны чинжүү, шарсан амтлагч зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.
- Хийн агшаагчид шошны хольцыг хоослох.
- Хэрвээ гахайн хийчихсэн бол цаасны алчуур дээр устган жижиг хэсгүүдэд хуваа. Шар буурцагт гахайн мах нэмнэ.
- Хавтасанд хийж, HIGH дээр 1 цагийн турш чанаж, дараа нь удаан агшаагчийг LOW болгож багасгаж, 3-4 цагийн турш хоол хийж, чинжүү, сонгино сонгох хүртэл үргэлжлүүлнэ.
Өндөгний Cook Bacon хэрхэн
375 Е хүртэл зууханд халаана. Хүнд жинтэй тугалган цаасаар том хэмжээний жигд цаас хийх. Бэлтгэсэн тавган дээр гахайн зурвас хийнэ. Өөрөөр, та тавган дээр хөргөх тавиур ашиглаж болно. Хоолны оронд хоол хийхгүйн улмаас гахайн мах нь тавиур дээр хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Заримдаа хэрчсэн ногоон чинжүү, чинжүү чактикийн бяслагтай, хэрчсэн ногоон сонгины орой дээр нь үйлчил.
- Дээрээс нь чанаж болгосон хиам, эсвэл үхрийн махыг 1/2 орчим фунт нэмээд гахайн махтай хамт шош нэмээд газрын махыг нэмж, гахайн махыг орхи.
- Хөлдөөсөн (чанасан ба хатаасан) хүүхэд таван шошны талаар нэмэлт өнгө нэмээд эсвэл хатаасан хар шошны 15-н унцитай нэмнэ.
- Хан боргоцой нь шош амттай байдаг. Нунтагласан хатаасан хан боргоцой 1 лаазыг ногоотой хамт нэмнэ.
- Жижиглэсэн, үрийн котапени чинжүүтэй халуунд нэмээд, улаан буурцагтай улаан чинжүүний ширхгийг 1/2-аас 1 халбага нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1021 |
| Нийт өөх | 53 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 259 мг |
| Натри | 1,670 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 83 гр |