Цөцгийтэй шоколадтай gluten-free flourless шоколадны бялууг хялбархан жороор хийх нь ямар нэгэн тусгай баярт зориулагдан дуусах юм.
Энэ нь энэ гурилгүй шоколадны бялуутай жороор найруулж хэрэглэдэг . Энэ нь хамгийн их гурилтай шоколадан бялуутай жоруудаас бага боловч бага хэмжээгээр та тэнэгээр бүү хий. Нэг том жижиг шаантаг нь их хэмжээний шоколад амттай амтыг өгдөг.
Хэрэв та нугалсан ирмэг болон зөөврийн ёроолтой 7-инчийн tart тогоотой бол сонирхолтой ирмэгийг нь жигнэн талх, жигнэсний дараа тавган дээрээс нь салгахад хялбар байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 унц
- хагас оврын шоколад (жижиглэсэн жижиглэсэн)
- 4 унц тос (unsalted)
- 3/4 аяга сахар
- 1/4 халбага давс
- 3 том өндөг (өрөөний температур)
- 1/2 аяга какао нунтаг
- 1 халбага ваниль
- 2 унци хагас шоколадтай (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1 1/2 халбага тос (unsalted)
- 1 1/2 teaspoons сүү (OR
- хөнгөн наргилын сүү )
- 1 1/2 teaspoon agave сироп (OR honey)
- 1/8 халбага ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу хийх
- 350 Фрагмийг халаана. Хадгалах шүршигчээр зөөврийн ёроолтой 7-инчийн өндөгний аяганд хийх. Хэрэв та tart дансгүй бол 6-7 инчийн бутлаг хэлбэртэй тогоо хэрэглэж болно. Тагны ёроолыг илгэн цаасаар цаасан дээр шүршинэ.
- Бага зэрэг халуунд хүнд жинтэй саванд хийж жижиглэсэн шоколад, 4 унци цөцгийн тосыг 6 аягыг хайлуулна. Шоколад, цөцгийн тос хайлж, гөлгөр болтол холино.
- Элсэн чихэр, давс нэмж, дулааныг бага багаар багасгах. Күүкийг 1 минут орчим хугацаанд хутгана.
- Халыг халааж уух. Өндөг дээр өндөглөдөг, нэг удаа. Холимог гөлгөр, гялгар харагдаж байна.
- Холимог руу какао нунтаг арилгахын тулд торон гар шигшүүр ашиглана. Энэ нь бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлдэг. Бялуу зуурмаг хүртэл тэгш байгаарай. 1 халбага ваниль болон хумсны дахин нэмнэ.
- Бэлтгэсэн таваг руу жигнэн авч, халаасан зууханд ойролцоогоор 25 минутын турш жигнэ. Бялууны төв нь зүгээр л товчлууртай байх ёстой боловч бялууг бүү давдаггүй, эсвэл хуурай байх ёстой.
- 15 минутын турш төмөр тавиур дээр тавган дээр хөргөх. Бялууг тавган дээр тавь.
Glaze хийх
- Бялуу хийхэд хэрэглэсэн саванд цөцгийн тос хийж, 1/2 халбага цөцгийн тосыг 2ц унга. Хайлмал, гөлгөр үед халаагуураа халааж ав.
- Сүү, апега сироп OR зөгийн бал, 1/8 халбага ванилийн нэмээд гөлгөр, гялгар хүртэл хутгана. Бүрхүүл дээр цутгахаасаа өмнө пүршийг 3 минут орчим хөргөнө.
- Цөцгийн дундах бүх паалангаа хийнэ. Силикон эсвэл резинэн хусуурыг паалангаа тэгш талыг жигд жигд тарааж, бялууг талыг нь жигд жигдрүүлэх боломжтой болгоно.
ТАЙЛБАР: Таны ажлын гадаргуу, багаж, таваг, багаж хэрэгсэл нь цавуулаггүй байх ёстой. Үргэлж бүтээгдэхүүний шошгыг уншина уу. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулахгүйгээр өөрчилж болно. Ямар нэгэн эргэлзээтэй байгаа бол үйлдвэрлэгчтэй холбоо барихаасаа өмнө бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаггүй, бүтээгдэхүүнийг нь цавуулагүй гэж баталгаажуулахын тулд бүү худалдаж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 384 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 120 мг |
| Натри | 98 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |