Энэ Тайландын урам зоригтой жигнэмэгийг хийхэд маш хялбар, түргэн шуурхай юм! Хүнсний ногоо бага зэрэг буурч, хоол хийх нь түргэн хурдан болж байгаа тул та бараг дуусч байна. Гар хийцийн хутгуураар хийсэн найрлага нь аягатай холилдож, найрлагатай болгоход хялбар байдаг. Баярын урамшуулал болгондоо хүнсний ногооны холимог хүнсний ногоо, эсвэл ганцхан ногооны (жишээ нь, цэцэгт байцаа гэх мэт), хэрэв та хөргөгчинд байгаа бол (эсвэл сэтгэл санааны байдалд байгаа) ногоогоо хийж болно.
Энэ хөдөлгөөнийг бүрэн гүйцэд болгохын тулд 1/2 аяга cashews , tofu , эсвэл сам хорхойг хоол хийх цагийг сүүлийн минутанд нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 аяга ногооны шинэ төрөл (цэцэгт байцаа, мөөг, хаш, лууван, сөөг гэх мэт)
- 1/3 сонгино (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга тахианы мах (эсвэл ногооны шөл)
- 1 халбага canola (эсвэл бусад эрүүл
- тосыг хутгана )
- Нэмэлт: 1 улаан чинжүү (хэрчсэн нимгэн)
- Sauce нь:
- 2 халбага далайн хоол амтлагч (эсвэл цагаан хоолтон хүнсний далайн хорхой сумс)
- 2 халбага шар буурцаг (эсвэл
- tamari )
- 2 халбага загас сумс
- 2 халбага бор сахар
- 6-8 хумс сармис (эсвэл 1 халбага халбага сармистай сармис)
- 1 халбага cayenne чинжүү (амт нь тохируулна)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис, амтат чинжүү, загас сумс, бор сахар, сармис, cayenne чинжүү зэргийг бүхэлд нь хутгана. Сармисаа хутгана. Энэ нь маш олон сармистай юм шиг санагдаж болох боловч бүх сармис бүр хэрэгтэй Энэ баялаг амтат жанжийг бий болгох.
- Дунд зэргийн халуунд газрын тос эсвэл том хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Өндөр дулааныг хэрэглэвэл энэ хоол бэлэн болчихно.
- Сонгино нэмж, дээр нь сонгино нэмээд шөл болон 2 минутын турш нэмнэ. (Нэмэлт тосыг нэмэхийн оронд жижигхэн шөл хэрэглэх нь өөх тос / илчлэгийг бага байлгах).
- Хэрэв та тогоооо хатааж байвал бага зэрэг илүү шөл нэмээд тогтвортой төмс нэмнэ (энэ нь товчлуур, хүрэн мөөг , ногоон шош, хаш, асаргаа гэх мэтийн мөөгийг оруулна ). 2 минут хатаана, эсвэл эдгээр ногоог зөөлрүүлэх хүртэл (хаш нь тунгалаг болгох хэрэгтэй). Таг нь хуурай болтол 1 халбага хүртэл 2 халбага нэмнэ.
- Үлдсэн ногоо, сумаа нэмнэ. Хүнсний ногоог ногооноор тодруултал амтат гуа (1 минут хүртэл).
- Халаагуурыг халааж, амт-сорил хийнэ. Хэрвээ таны хутганаас илүү давс хэрэгтэй бол жаахан загас амтлагч нэмнэ. Хэрэв энэ нь давстай амттай байвал нимбэгний шүүсийг дарах хэрэгтэй. Хэт исгэлэн байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та илүү нарийн амттай бол чинжүү чинжүү нэмнэ үү.
- Нойтон цагаан будаагаар үйлчилнэ. Энэ нь бас жинхэнэ Nam Prik Pao Chili Sauce зэрэг бага зэрэг чинжүү сумс (маш халуун дуртай хүмүүст зориулсан) маш сайн байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 282 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3,069 мг |
| Нүүрс ус | 58 гр |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 15 гр |