Хиам нь өдөр тутам хооллоход тохиромжтой гоймон, бяслаг болгодог. Энэ нь хялбархан нэг тогоонд хоол хийхэд дуртай их хэмжээний хиам ашиглах. Италийн зайдас эсвэл зөөлөн, улс орны хэв маягийн их хэмжээний хиам хэрэглэх.
Нэмэлт өнгө, амттай бол зарим нэг болгосон холимог ногоо, вандуй, лууваныг жигнэсний өмнө Casserole хольцонд нэмнэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Италийн хиамны оронд бага зэргийн өглөөний цай, эсвэл цацагт хяруулын хиамны хольцыг хэрэглэ. Хэм энэ гоймон, бяслаг сайн байх болно.
- Макони, бяслаг зэрэг хачиртай мөөгийг хонхны чинжүүтэй хамт нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц гоймон (шинэ)
- 1 фунт Италийн хиам
- 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1/4 аяга хонх чинжүү (ногоон, улаан, жижиглэсэн)
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 аяга сүү
- 2 аяга Cheddar бяслаг (хэрчиж, хувааж)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 400 F хүртэл халаана.
- Хөнгөн тос 1 1/2-кварц casserole тавгийг тосолно.
- Багцыг даган давстай усыг буцалгаж гоймоноор жигнэх; ус зайлуулах, зайлуулах.
- Хиам нь ягаан биш бол хиам, сонгино, ногоон хачин чинжүүг хутгана, хутгах болно. Илүүдэл өөх тосыг хийнэ.
- Гурил, давс нэмнэ. Хиамны хольцыг сайн холино. Аажмаар сүү нэмнэ. Сармисаа өтгөрүүлэх хүртэл бага зэргийн дулаанаар хоолоо үргэлжлүүлэн идээрэй. Каддарын бяслагны 1 аяга, чанасан гоймон болон хатаасан гоймон дээр хутгаж ав.
- Гоймон болон хиамны Casserole хольцыг бэлтгэсэн шар буурцагт хийнэ.
- Хиамны Casserole дээр үлдсэн бяслагыг норгоод 25- 30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд шарна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 749 |
| Нийт өөх | 52 гр |
| Ханасан өөх тос | 25 гр |
| Unsaturated Өөх | 22 гр |
| Холестерол | 130 мг |
| Натри | 1,357 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 38 гр |