01 - 04
Хэрхэн шилдэг перимонуудыг хэрхэн яаж авах вэ
Модон дээр ургадаг Persimmon. Giordano Trabucchi / EyeEm / Getty Images Fuyu persimmons болон Hachiya persimmons нь Хойд Америкийн хамгийн түгээмэл хэрэглэдэг persimmons юм. Эдгээр нь Грек хэлээр "бурхдын үр жимс" гэж нэрлэгддэг төрөл зүйлээс хоёуланд нь хоёулаа байдаг бөгөөд хоёулаа намрын улиралд өвөлждөг.
Fuyu эсвэл Hachiya нар нь царайлаг, царайлаг, царцдастай байдгаараа ялгаатай. Тэдгээр нь ямар ч хагарал, хагаралгүй гялалзсан арьсыг агуулсан байх ёстой.
Өрөөний температурт бараг л боловсорсон, зүгээр л ургасан байдалтай хадгалдаг. Цаасан уутанд хадгалахдаа хурдан боловсорч гүйцээдэ. Хөргөгчдөд маш богино хугацаанд хуванцар маш сайн ороосон persimmons хадгалж болно, гэхдээ ургац хураалтыг дараа нь илүү хурдан ашиглах боломжтой.
Дараагийн слайд дахь Fuyus болон Hachiyas хоорондох ялгааг мэд.
04 дүгээр сарын 02
Fuyu Persimmons
Fuyu Persimmons. Shawna Lemay / Getty Images Fuyu к persimmons нь "хавтгай" ёроолдоо, хонхор хэлбэртэй байдаг. Fuyus нь илүү шар өнгөтэй, шар өнгөтэй байх бөгөөд жаахан жаахан зөөлөн байх үед хамгийн сайн нь байх болно. Тэднийг сонгож авсныхаа дараа л боловсорч, чулууг хатуу Fuyus худалдан авч, гэрт нь хүргэж өгөх нь эдгээр эмзэг үр жимсийг сонгох сайн стратеги байх болно.
Fuyus нь ихэвчлэн түүхий эдээр иддэг, ихэвчлэн хэрчсэн, хальсалж, дараа нь энэ Persimmon Jicama Pomegranate Salad зэрэг salads нэмдэг. Тэд мөн маш сайн шарж болно. Тэдгээр нь зөөлөн, хулуу хэлбэртэй амттай амттай байдаг.
Фүжуг бэлдээд (тэдгээрийн орой ба ишний доорх хатуу махыг нь хайчилж), зүсэж, хөмөрч тавь. Тэдэнтэй тулгарах үед том хар үрийг устгаж, хая.
03 - 04
Hachiya Persimmons
Hachiya Persimmons. osanpo (Hideo Mizuno) / Getty Images Hachiya persimmons нь урт, зууван хэлбэртэй. Тэд үнэхээр үнэхээр, үнэхээр гайхамшигтай болов уу. Зөөлөн Hachiyas нь итгэмээргүй зөөлөн бөгөөд хальс дотроо торгомсог толуол дотроо шингэсэн байдаг. Fuyu к persimmons шиг тэд нэгэнт сонгож аваад дуусгах болно, ингэснээр та хэрэглэхэд бэлэн болтол гал тогооны өрөөнд зөөлрүүлнэ.
Hachiyas нь "жигнэмэгийг" жигнэмэг гэж үздэг бөгөөд ихэвчлэн хальтирч цэвэрлэж, шатаасан бүтээгдэхүүн дээр нэмэх нь элбэг байдаг. Тэд тогтвортой чийг, зөөлөн, хулуу мэт амтыг амт, пуддинг болон бусад эмчилгээнд нэмдэг. Fuyu persimmons-аас ялгаатай нь тэд бага зэрэг түүхий эдэд ажилладаг тул маш амттай, хэт зөөлөн байх хэрэгтэй.
Тэд мөн hoshigaki, япон хатаасан persimmons хийхэд ашигладаг. Энд үзүүлснээр хатаж ширгэсэн байна.
04 - 04
Хошигаки (хатаасан перимон)
Хатаасан перимон. artparadigm / Getty Images Хошигаки хатааж хатаагаад хатаасан Hachiya зуурмагийг хатааж, дараа нь царцаагаа царцаатай болгоно. Тэд их амттай, бага зэрэг зажлууртай. Бодит hoshigaki-г хийхэд оролцсон эрчимтэй хөдөлмөрөөс үүдэлтэй, зөвхөн хатсан зангилаа биш, тэдгээр нь өргөн хүрээг хамардаггүй.