Асуулт: Хоолны дэглэмийг бага илчлэг хоол хүнс болгон хэрэглэж болох уу?
Би жаахан калори хоол шиг hummus идэх боломжтой юу?
Хариулт: Хөгжилтэй дунд зүүн гольдрол, тархалт, hummus нь ердөө хэдхэн энгийн, харин эрүүл найрлагатай байдаг. Ялзмагийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь үүнийг их хэмжээгээр агуулдаг тул нухаш эсвэл цэвэрлэсэн байцаа. Чидун жимсний тос, сармис, нимбэгний шүүс, давс, тишиний эрүүл тунгаар ихэвчлэн амтыг нэмж, тархалтыг жигд, амттай дүрж болгоно.
Хамтдаа хольж, энэ нь бага илчлэг хоолонд хийдэг үү? Энэ нь заавал байх албагүй боловч энэ нь hummus нь эрүүл, бага илчлэгтэй хоол хүнсний төлөвлөгөөний нэг хэсэг байх албагүй гэсэн үг биш юм. Хэрвээ та арилжааны зориулалттай холимог дээр хоол тэжээлийн баримтыг харвал, нэг халбага, hummus нь ойролцоогоор 25 калори илэрдэг. Энэ нь их хэмжээний калори шиг санагддаггүй, гэхдээ бидний ихэнх нь дүрсэнд хэрэглэхэд хэд хэдэн халбага хэрэглэдэг. Тиймээс та 100 калори илүүдэл жинтэй хоол идэх боломжтой.
Hummus-ийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Гэсэн хэдий ч hummus нь таны хоолны дэглэмд маш сайн нэмэлт байж болох ба зарим судалгаанаас харахад hummus идэж буй хүмүүс тогтмол хооллолт, жижиг waistline байдаг. Шинэ Английн анагаах ухааны сэтгүүл 2013 онд хэвлэгдсэн судалгаагаар зүрхний өвчний 30% нь зүрхний өвчнөөс үүдэлтэй зүрхний шигдээс, цус харвалт, үхэлд хүргэхээс сэргийлж болох юм.
Хуммус дахь найрлагаас гаралтай эрүүл мэндийн олон ашиг тус байдаг тул гайхах зүйлгүй. Нярайн уураг нь уураг ихээр агуулагддаг бөгөөд та илүү урт хугацаанд мэдрэх болно. Эдгээр нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг төмөр юм. Оливийн тос нь эрүүл моноу унтмал өөхөнд өндөр байдаг бөгөөд зүрхийг эрүүл байлгах, зүрх судасны өвчлөлийг бууруулахад тусалдаг.
Дараа нь дараагийн удаа фермийн хувцас хунарыг алгасаад оронд нь жаахан түүхий ногоотой хоѐр хоолны нэгийг идээд, эрүүл хоол тэжээлтэй зуушаар хоолло (хэдийгээр натрийн агууламжийг ажигладаг боловч зарим арилжааны бэлдсэн сорт байж болно натрийн хэмжээ өндөр).
Өөрийнхөө дампуурлыг бий болгох
Хэрэв та hummus-ийг илчлэг багатай хоол болгохыг илүүд үзвэл, өөрийнхөөрөө оролдоорой. Бага өөх тосыг цэвэр тараг бүхий чидун жимсний тосыг сольж, хэдхэн илчлэгийг аваарай. Жишээ нь өргөст хэмх жүрж, хар шошны хошуу зэрэг янз бүрийн жүржийн жорыг үзээрэй.
Гэсэн хэдий ч вандуй дан ганц дангаараа 270 калори илчлэг агуулдаг тул hummus нь гол найрлага болохын хувьд hummus маш бага хэмжээний калори хийх боломжгүй юм. Гэхдээ вандуй нь эдгээр калорийн эрүүл эх үүсвэр юм. Зарим колонитой байхдаа хэдхэн илчлэгийг хэмнэх бас нэг арга бол pita талхын оронд шинэхэн, түүхий ногоогоор хооллох явдал юм. Та илчлэгийг хэмнэж, витамин, ашигт малтмалынхаа хэмжээг нэмэгдүүлж, хоол хүнсний ногоогоор хооллодог.