Энэ ямар ч буурцаг, улаан лоолийн улаан чинжүү нь Техасын загварын улаан чинжүү бөгөөд бүдүүн ширхэгтэй үхрийн мах, төрөл бүрийн халуун ногоо, амтлагчийг үйлдвэрлэдэг. Техасын агуу амт нь чинжүү нунтаг, сармис, бугын навч, хушнаас гаралтай. Cornmeal энэ амттай, амттай улаан чинжүүг өтгөрүүлдэг. Хэрвээ та бүдүүн ширхэгтэй үхрийн мах олж чадахгүй бол та махны махыг хэрэглэж болно. Бяслаг үхрийн махыг эсвэл үхрийн махыг маш жижиг куб руу гаргана.
Нэмэлт амт ба бүтэцтэй бол газрын үхрийн мах 2 фунт стерлингийн гахайн мөрөнд 1 фунт хэрэглэнэ. Хэрэв та илүү халуунд дуртай бол халбагаар эсвэл хоёр татсан килапено чинжүү, эсвэл чинжүүний соѐлоор цөөвөрхөтөй холилдсон adobo цуу дээр нь татсан чипотелийн чинжүү нэмнэ. Чили бол мах, сонгино, амтлагчийн энгийн хослол бөгөөд бусад ногоог нэмж болно. Жижиг жижиг хонхны чинжүү, хэрчсэн лууван нь нэмэлт амт, шим тэжээлд зориулсан хэд хэдэн боломж юм.
Тохиромжтой амтыг хэрэглэж, нэг өдөрт улаан чинжүүг хөргөж, дахин халаахаас өмнө өөх тосыг нь арилга. Чилийг урьдчилан бэлтгэж чадаагүй ч энэ нь агуу байх болно. Мөөгөнцрийн өтгөрүүлэгчийг нэмэхээсээ өмнө илүүдэл өөх тосыг арилгана.
Гайхамшигт хоолонд зориулж салат, эрдэнэ шишийн талх , хэрчсэн талх нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага ургамлын тос
- 3 фунт туранхай үхрийн мах (хуурай газрын)
- 1/4 аяга жижиглэсэн сонгино
- 5 аяга ус (эсвэл unsalted үхрийн мах)
- 2 булан навч
- 1/4 аяга улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага давс
- 8-10 хумс сармис (татсан)
- 1/2 халбага гичий
- 1 халбага хатаасан oregano навч (буталсан)
- 1/2 халбага шанцайны чинжүү
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 халбага элсэн чихэр
- 3 халбага чихэрлэг Унгарын улаан чинжүү
- 2 халбага гурил
- 4 халбага cornmeal
- 4 халбага хүйтэн ус (эсвэл гөлгөр зуурмаг хийхэд шаардлагатай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 6-кварт сав эсвэл Голланд зууханд ургамлын тосыг халаана. Үхрийн махны чиглэлийн ургамлын тосны сонгины махыг үхрийн махыг ягаан болгож болохгүй. Ус, булан навч, улаан чинжүү нунтаг , давс, сармис, жүрж, хужир, улаан чинжүү, хар чинжүү, элсэн чихэр, paprika нэмнэ. Цацрагаар 2 цагийн турш хамрагдана. Бүрэн хөргөх.
- Нэг шөнө хөргөөд амт нь сайхан болно. Хатуурсан өөх тосыг нядлах. Дунд зэргийн дулааныг давтана.
- Гурил ба эрдэнэ шишийн холимог; Зуурмаг холилдсон холимог шиг болгохын тулд хангалттай хүйтэн ус нэмнэ. Гурилтай гурил зуурмагийг холимог холино.
- 6-8 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол, хутгана. Үйлчилгээний өмнө бут навчийг зайлуулна.
Зөвлөмж
Энэ жороор хатаасан навчийг ашиглах. Хэдийгээр шинэ ургамлууд ургамал тарихад илүү сайн байдаг боловч булангийн навчнууд нь хэд хэдэн үл хамаарах зүйлүүдийн нэг юм. Хатаасан булан навчнууд нь ихэвчлэн импортолдог бөгөөд АНУ-д байдаг хамгийн шинэхэн булан нь Калифорниас ирсэн бөгөөд тэд өөр модноос гардаг. Шинэ булан навч нь хоолыг давамгайлах боломжтой эмийн амттай байдаг бол хатсан бут нь удаан шингэсэн хоолонд хөнгөн, гэхдээ цогц амтыг өгдөг. Хэрэв та бөөнөөрөө навчийг худалдаж авбал хөлдөөгчид хадгална уу.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 533 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 152 мг |
| Натри | 1,277 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 53 гр |