Мөөгөнцөр байдаг бөгөөд тусгай pies байдаг ч Venison Pie маш онцгой. Бяслаг мах нь энэ бялуугаар жигнэмэгийн баялагийг үгүйсгэдэг. Жор нь жаахан аймшигтай харагдаж болох боловч бүү зогсоо, энэ нь үнэндээ шууд юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/4 фунт / 1 кг морины ургамал (эсвэл хөл) хуваасан хэсгүүдэд хуваасан
- 1 1/2 унци / 40 гр дуслаар (эсвэл гахайн мах)
- 2 том сонгино (хальсалж, нухсан шороог)
- 1 овоолго халбага бүх зориулалтын гурил (нэмэх тоос илүү нэмэх)
- 1 халбага Англи гичний нунтаг
- 4 дунд лууван (хальсалж, хэрчсэн)
- 18 шингэний унци / 500 мл харанхуй чихрийн хүчил
- 1 халбага бор элсэн чихэр
- 3 халбага malt цагаан цуу
- 1-ээс 2 хавчуурга үүсгэдэг
- 1 хушигийн гоймон
- амт нь давс
- амт нь чинжүү
- 2
- цагаан гаа жигнэмэг , сараалжтай
- 8 унц / 250 гр хийц боов
- 1 дунд өндөг (1 халбага сүүтэй зоддог)
Үүнийг хэрхэн хийх
350F / 180C / Gas 4 зууханд халаана.
- Халиун дээр том том нойтон Casserole дуслаар дуслаар халааж, сонгино, зөөлөн, browned хүртэл хуурч нэмнэ. Халиаг унтраагаад гурил, гичийг нунтаг саванд хийнэ. Чи зузаан сонгины хольцтой болтол холино.
- Сонгино руу мах, лууван нэмнэ. Элтай, элсэн чихэр, цагаан цуу, самар, гич, чинжүү, цагаан гаа жигнэмэг нэмнэ. Дахин нэг удаа шүргэнэ.
- Савны агуулгыг таглаатай тосоор сайтар хутган таглаад таглаад халааж, 1/2 цагийн турш халаадаг. Цаг дуусахад нэг халбага давс нэмнэ.
- Коосны агууламжийг бялуу таваг руу шилжүүлээрэй. Өргөн гүехэн хоолыг гүн гүнзгий таваг ашиглана. Энэ нь дунджаар шарахын тулд царцдастай байх болно. 400F / 200C / Gas 6 хүртэлх зуухны температурыг эргүүлнэ.
- ¼ "/ 7мм орчим зузаантай нарийн боовыг дүүргэж, бөглөн дээр тавина, бага зэргийн бороонд тарааж, ирмэгийг нь салаагаар нь зуурч, зуурсан өндөг, сүүтэй тэнцүү хуваа. Энэ үйл явдалд тохирсон аливаа нарийн боовны загварыг сонгож, дээр нь байрлуулж, боовны дундуур нүх гарга.
- Бялуу нь баян hazelnut хүрэн хүртэл 40-45 минутын турш Cook. Хэрвээ эргэлзэж байвал бага зэрэг удаан хугацаагаар хоол хийх нь зохимжгүй.
Түүний Венерикийн бялууг Валентинагийн хэлэх зүйл энд байна
"Хөдөө орон нутагт би галладаг бол би аль болох богино хугацаанд хоол хийхийг хүсч байна. Заримдаа алслагдсан тосгоны дэлгүүрүүд килин эсвэл чидун жимсний тос худалдаж авахыг хүсч байгаа тул өндөр гудамжинд леотар өмссөн шиг харагдах болно. Дараах найрлага нь хөмсөг өсгөдөггүй. Энэ жорыг морь, хөлөө эмээл нь хэтэрхий туранхай бөгөөд хуучирч хоол хийхэд хэрэглэнэ. Амт нь алдаж байгаа бугын махыг бутлахад дургүй. Тагыг нь таглаж, сайн шөл хийх хэрэгтэй ".
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 829 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 16 гр |
| Холестерол | 168 мг |
| Натри | 566 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 55 гр |