Армийн цэргүүд Хуучин загвараар хоолло
Тиймээс арми оройн хоолоо идэж, тэдэнд хооллох зүйл хийх хэрэгтэй. Бүгд гахайн махыг яаж бэлтгэх вэ? Энэ нь ойролцоогоор 40-50 хүнийг үйлчлэх болно. Тиймээс сүмийн нийгэм эсвэл гэр бүлээрээ дахин уулзах нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм.
Хамгийн эхний зүйл бол хоол хийх газар юм. Та сайн чанарын тамхичин дээрээ $ 1000 буюу түүнээс дээш хугацаагаар зарцуулж болно, эсвэл арын хашаанд нэгийг нь тавьж болно. Чи хичнээн их хөдөлмөрлөж байгаагаас хамааран зарим төлөвлөгөөгөө худалдан авч болно.
Нүхний барилга
Гахайн агшаагчийг барих нэг арга бол цөөн тооны металл саваа, утсан дэлгэцтэй 8 инчийн чулуун блокуудыг авах явдал юм. Хэмжүүр нь 42 "өргөн 50" урттай, 18 "гүнтэй, гагнуурын өрөөнд металл саваа байрлуулаад саваа дэлгэц дээр байрлуулна. Хажуу дээр нь бараг хоол хийж байг.
Гахай бэлтгэх
Хэрхэн, хаана хоол хийх гэж байгаагаа мэдсэний дараа гахай авах хэрэгтэй болно. 60 кг-аас 100 кг орчим арьсыг нь тайрч үзээрэй. Чи үүнийг шатааж эхлэхийг хүсч байна. Хөл нь эрвээхэй байх ёстой бөгөөд үүнийг харьцангуй хавтгайруулж өгнө. Бүхэл бүтэн гахайн мах авахын тулд орон нутгийн зарим махбодийг дуудаж, танд тусалж чадах эсэхийг хараарай. Хэрвээ та бүхэл бүтэн гахайгаа хөргөөд хөргөгчинд өдөртөө өгч, сайн үржүүлээд өгвөл сайхан өдөр сууна уу. Хэрвээ танд хадгалах газар байхгүй бол бүх зүйлийг бэлэн болго. Ингэснээр та гэртээ аваачих юм бол гомдож болно.
Тоглож байхдаа улирал.
Гал түймэр гаргах
Одоо та гал барихад бэлэн байна. Хэрэв нүүрс шахмал түлш хэрэглэдэг бол 60 фунт стерлинг хэрэгтэй. Хэрэв та мэргэжлийн тамхичин бол галыг барих зааварчилгааг дага. Хэрэв та арын хашааг ашиглаж байгаа бол нүхний дэргэд гал цагирагыг байрлуулахыг зөвлөж байна. Ингэснээр та түймрийг босгож, дараа нь нүүрсийг ил уурхайд шилжүүлж болно.
Өдрийн турш уурхай руу нүүрсийг нэмэх. Нүүрсний 20 орчим фунтээс эхэлнэ. Нүхний ёроолын дагуу бүхээгийг хөлөг онгоцны тавцан болон мөрний доор үзүүртэй нүүрсээр холбож, гахай жигд жигд тавина.
Хоол хийх
Төлөвлөгөө нь гахайг 10 орчим цагийн турш хооллох явдал юм. Өглөө эхэл. Өдрийн турш дулааныг дулаан байлгаж, температурыг сайтар ажигла. Хацрынхаа аль нэгэнд гүн тавьсан махны термометрийг ашиглана. Хэрвээ та ойролцоогоор 170 градусын цохих юм бол (багагүй) гахайгаа хийдэг. Кукуны арьс 4-8 цагийн турш дээш, дараа нь самнасан. Нэмэлт 1-2 цагийн хоол хийж, дахин эргүүл. Хоол хийхэд талыг нь нэмээд дуусга. Сайтаа цэвэрлээрэй. Цаг бүрийг цагт нь хий. Эцэст нь хүссэн ямар ч амтлагч хэрэглэх.
Хөдлөх
Гахайн махыг чанаж аваад галаас аваад нэг цаг орчим сууж, чангална. Энэ нь жаахан жаахан тайван байх болно, гэхдээ бас дулааныг нь гаргаж, шүүсүүд нь мах руу буцдаг. Одоо та махаа татаж эхлэхэд бэлэн байна. Мах нь яснаас чөлөөтэй татах хэрэгтэй. Гахайгаа 5-10 кг орчим хэмжээтэй том ширхэг болгон хувааж, хутгана. Эдгээр том хэсгүүдээс махыг жижиг хэсгүүд эсвэл тууз болгон жижиглэн хэрчсэн. Та махыг нь бутлахыг хүсэхгүй байгаа ч зөөлөн салгаж ав.
Сайжруулсан, латекс хоол хийх нь сайн хос. Хэрчсэн махыг том тогоонд дулаацуулж, холихын тулд том саванд хийнэ. Татаж авсан гахайн төгс овоо нь гахайн бүх хэсгээс махтай байх ёстой.
Гал түймэр болон гахайг анхааралтай ажиглана. Сайн найз нараа урьтаж, өөртөө сайхан гахайн пикнин идэх болно.