Fastnacht дээр fastnacht идэж байна уу? Энэ нь эргэлзээтэй асуулт мэт сонсогдож магадгүй, гэхдээ хөгжилтэй бөгөөд та эдгээр амттай шарсан гурилан бүтээгдэхүүнийг идэж, идэх дуртай болно.
Fastnacht хэмээх нэр нь Пеннсильванийн Голланд , эсвэл Германы " хурдан шуурхай ". Энэ нь үнээ Лхагва гаригт Мягмар гарагийн орой дээр бууж, Лентийн мацаг барихын өмнөх сүүлчийн сүр жавхлан. Нөгөөтэйгүүр, fastnacht нь Fastnacht-г хэрэглэдэг гүнзгий шарсан гурилан бүтээгдэхүүн юм.
Fastnacht нь Герман ардын уламжлалаас үүдэлтэй байдаг. Тиймээс түрээсийн өмнө fastnacht идэх нь ойрын жилүүдэд хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг. Өнгөрсөн жилийн өөх тос, элсэн чихэрийг хэрэглэх практик зорилго оршино. Пенсильванийн олон мужид Голландын нутаг дэвсгэр дээр хамгийн сүүлчийн хүнийг тэрхүү түргэн хоолны газар гэж нэрлэдэг.
Эдгээр амтат боов нь чихэрлэг дуслаар тархаж эхлэхээс өмнө багалзуураар шигтгэнэ. Тэд үүнийг хийхэд маш гайхалтай байдаг тул уламжлалт ёс заншилд орооцолдох ёсгүй юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга сүү
- 1/2 аяга (1 зөөгч) цөцгийн тос
- 2 халбага давс
- 3/4 аяга сахар
- 1/4 халбага
- nutmeg
- 2 өндөг (зодуулсан)
- 2 багц (5 teaspoons буюу 1/2 унци) идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 7 1/2 аяга
- гурил (бүх зориулалттай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд саванд цөцгийн тос хайлуулах хүртэл сүү, цөцгийн тосыг халаана.
- Том саванд давс, элсэн чихэр, самар нэмнэ. Сүү болон хайлсан цөцгийн тосыг холино. Бүдүүн болтол холино.
- Савны агууламж дулаарч байвал зодуулж өндөг, мөөгөнцрийн найрлагатай холь.
- 3 аяга гурил нэмнэ. 2 минутын турш бага хурдтай, дараа нь 2 минутын турш өндөр хурдтайгаар цохино.
- Үлдсэн гурилыг гараараа холино.
- Зуурсан гурилаа тавган дээр гурилыг 3 минутын турш чангал.
- Үүнийг тос түрхсэн саванд хийж, зуурсан гурилыг нь цэвэрлээд, цэвэр даавуугаар таглана. Энэ нь дулаан газарт 1 орчим цагийн турш эсвэл хоёр дахин их болтол өснө.
- Зуурсан гурилыг зуурмаг дээр тавина.
- Зуурмагийг 1 / 4- инч зузаантай болгож өнхрүүлэн тавь.
- Хавтасны хэмжээ хоёр дахин их болтол өснө.
- Зуурмагийн квадратуудыг халуун өөх рүү буулгана. Доод талд нь алтан хүрэн хүрэн эргээрэй. Дулаанаас нь халааж, цаасны алчуур дээр тавина.
Цөөн тооны Fastnacht зөвлөмжүүд
Уламжлал ёсоор бол, дугуйны шахуургыг задалсан бөгөөд цутгасан цутгасан molasses. Гэсэн хэдий ч, та бас sweeteners дээр нь дээш эсвэл хөлдөж, тэднийг буцааж дулаацуулж болно.
- Хэрвээ та мацаг баригчийг сүүлд хөлдөөх гэж байгаа бол тэднийг бүрэн хөргөх, боох, хөлдөхийг зөвшөөрнө үү.
- Нунтаг элсэн чихэр дэх сахалтай хучлагаыг халаахын тулд бага зэрэг дулаахан байхад сахлуураар чихрээ татна.
- Шанцай, элсэн чихэр, мөхөөлдөх хучлагатай байхын тулд 1/4 аяга сахар элсэн чихэр, 1/2 халбага шанцай тавьж, хуванцар уутанд хий. Шанцайн чихрийн нишингэ хүрэхийн тулд баг дотор нэг удаа түргэн шанд ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 98 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 30 мг |
| Натри | 75 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |