Би дэлхийн өнцөг булан бүрээс карт, захидал авдаг. Пүрэв гариг бүр миний дадлагажигчдын нэг нь ширээн дээрээ хүнд уут тавьж өгдөг. Надад бүдүүлэг нэрээр нэрлэдэг (захидал, дадлагажигч биш * гэж нэрлэдэг), хэрэв үлдсэн бол надад хариулт өгөхийг хичээдэг. Энэ шиг Өмнөд Африк дахь Dev:
"Бүх төрлийн гурилын оронд юуг ашиглаж болох вэ? Би Өмнөд Африкт амьдардаг бөгөөд эндээс гурил, талх гурил, заримдаа гурил биш гурил, бүх гурил биш, гэхдээ жороор нь дууддаг. Надад орлуулахын тулд би юу хийх ёстой вэ? "
Янз бүрийн зориулалтаар өөр өөр төрлийн гурил байдаг. Crusty талх, пиццаны хувьд та өндөр цавуулаг бүхий сайн гурилыг хүсдэг. Төгс, зөөлөн боов, нарийн боовны хувьд цөцгийт багатай бялуу гурил нь явах зам юм. Pasta болгохын тулд та илүү сайн гурилыг хүсэх болно.
Зарим тохиолдолд pasta гаргахад ашигладаг durum-тай адил улаан буудайн өөр нэг ургамал юм. Хатуу улаан буудай, зөөлөн буудай нь ерөнхийдөө ижил ургалт боловч өөр өөр улиралд тарьж, хураан авдаг. Өвлийн улаан буудай гэж нэрлэгддэг шар айраг нь хатуу бөгөөд талх гуриланд хэрэглэдэг. Хаврын улаан буудай нь зөөлөн бөгөөд гурилын зориулалтаар ашиглагддаг.
Одоо бүх төрлийн гурил нь хатуу, зөөлөн хольц юм. Энэхүү санаа нь талх хийхэд хэрэглэхэд хэцүү боловч бялуу хийхэд хэрэглэхэд зөөлөн. Энэ нь гурилын хувьд хамгийн тохиромжтой гурил биш, гэхдээ наад зах нь та гурилын уутанд (жишээ нь миний хийж байгаа шиг) олон тооны гурилыг хадгалах шаардлагагүй юм.
Тэгэхээр бүхэл бүтэн гурилыг орлуулахын тулд таны асуултанд хариулахын тулд та 60 орчим грамм гурилын гурилтай талхны талх болох 70 орчим грамм гурилыг нэгтгэж болно.
Энэ нь бүх төрлийн гурилын дундах замын эвдрэлийг бий болгоно.
Аз болоход та үүнийг хийх шаардлагагүй! Гэхдээ таны асуултанд хариулах бодит асуудал бол таны хийж байгаа зүйлээс шалтгаална. Танд талх, хатуу хуйлаастай, пицца зуурмаг, бусад хатуу, хэрчсэн бүтээгдэхүүн (мөн гоймон) талх гурилыг хэрэглэж байгаа бол сонголтоо хий.
Бялуу, бялуу, жигнэмэг, бусад төрлийн боов ( бин , маффин , бусад хөлбөмбөг зэрэг) бялууг хэрэглэ.
Гэхдээ аяганд зориулж аягыг орлуулж болохгүй. Энэ нь дэлхийн жигнэмэгийн чухал асуудлуудын нэг юм. Мэргэжлийн талх нарийн боов нь аяга гурилыг хэмжиж чаддаггүй. Энэ нь хэтэрхий зөв биш, гурилыг нь халбагацуулан тавьсан гурилыг нь ялгаж авах, сийрэгжүүлж, хасах гэх мэт бүх төрлийн алдаанаас зайлсхийдэг. Хоолны үнэн зөвийг баталгаажуулах цорын ганц арга бол гурилыг хэмжих явдал юм.
Ялангуяа талх гурил, бялуу гурилыг өөр өөр жинтэй байдаг. Тиймээс аягааар хэмжих нь хэтэрхий их эсвэл хэтэрхий бага гурил хэрэглэж болдог. Гурилыг хэмжих аягатай гурилыг хэрхэн хэтэрхий буруу ойлгоход хүргэдэг тул гурилыг жингээр нь хэмжихэд хамгийн найдвартай хамгийн сайн арга юм.