Гичний ногоон тахианы шөл бол бидний уламжлалт Тайванийн шинэ жилийн хоол юм. Хүнсний ногооны урт мөчрүүд нь "урт удаан амьдрал" бөгөөд энэ нь Хятадын шинэ жилийн хувьд маш сайхан хоол юм. Урт сүрэл нь "урт удаан амьдрал" гэж үздэг тул Тайваны ногоон ногооны "урт насалсан ногооны" (長年 菜) гэж нэрлэдэг.
Мөчир ногоон хүнсний ногоог "Brassica Juncea" гэж нэрлэдэг. Энэ бол зөвхөн гичий ургамлын нэг төрөл бөгөөд Хятадын ард түмэн хоол хүнсэндээ ашигладаг төдийгүй Энэтхэгийн хүмүүс үүнийг хэрэглэдэг. Энэ нь тун амттай амттай тунгалаг амттай гоймон амттай байдаг. Хятад, Тайваны хүмүүс энэ ногоог олон төрлийн хоолоор хэрэглэдэг. Та шөл хийж, шөл хийж, эсвэл давстай хольж хутгана. Энэ үнэхээр амттай! Мөстрийн ногоон талаар дурьдах бас нэгэн зүйл бол зөвхөн амттай төдийгүй супер эрүүл байх болно!
Гич ногоон витамин К, С, А вирусийн өндөр агууламжтай байдаг ба фолийн хүчил нь сайн эх сурвалж болдог. Мичард Ногоон нь түрүү булчирхай, хөх, бүдүүн гэдэс, өндгөвчний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж чадна.
Хоолны гичийн ногооны тогтмол хэрэглээ нь артрит, царцдас, төмрийн дутагдал, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлж, зүрх судасны өвчин, багтраа, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Шөл нь Хятадын хоолны чухал хэсэг юм. Хятад, Тайваны шөл баруун шөлтэй өөр өөр байдаг. Хятадад хоол хийхдээ хятад хүмүүс шөл хийхэд олон янзын найрлагатай байдаг боловч шөл нь улирлын чанартай бөгөөд эмчилгээний зориулалттай. Жишээ нь ханиадны өвчтэй бол би шөлөндөө бага зэрэг цагаан гаа нэмэх дуртай.
Олон тооны хятад хүмүүс өөрсдийн шөл дээрээ янз бүрийн төрлийн анагаах ухааныг өөрийн биед хадгалж, эрүүл мэндээ сайжруулах болно. Хятад хэл дээр хоол хийхтэй маш их ялгаатай. Сайн шөл нь эрүүл, дүүрч, биеийг баяжуулж, хэвлийнх нь төлөө сайн, эрч хүчээ сайжруулж, эрүүл мэндээ бэхжүүлж чадна.
Энэ гичийн ногоон тахианы шөл нь зөвхөн агуу утгатай төдийгүй эрүүл мэндэд тань үнэхээр гайхамшигтай юм. Энэ бол таны шинэ жилийг эхлүүлэх үнэхээр гайхалтай хоол юм.
Ихэнх тохиолдолд энэ хүнсний ногооны цэвэр хүнсний бараа, хөргөгчийн дагуу Азийн / хятадын супермаркетууд дахь энэ ногоог та харж болно. Энэ хоолонд зориулж улирал нь хавар хүртэл хавар болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 бүх тахианы махыг (хэсэг болгон хуваасан)
- 1 1/2 кг / 800г. гич (1 инчээс 2 инч / 3-аас 5 см урттай)
- 3 хэсэг цагаан гаа
- Давстай амт
- Цагаан чинжүү амттай
- 8 1/2 -10 аяга ус (ойролцоогоор 2 2 1/2 литр)
Үүнийг хэрхэн хийх
Журам:
- Тахианы махыг асааж, хүйтэн усаар угааж, түргэн угааж өгнө. Энэ журам нь тахианы махан биеийг тааламжгүй болгодог.
- Тахианы маханд боов хийж цагаан гаа нэмнэ. Хөрсний агуулгыг хамрах хүртэл ус нэмнэ.
- Эхлээд буцалгаад 1,5 цагийн турш шингээнэ.
- Тахианы мах зөөлөн байна, гичийг гоймонтой болгон тавь. Гичийн ногоон чанаж, ишийг зөөлөн хүртэл тахианы хамт хооллоорой. Улирлын шөл, үйлчлэхэд бэлэн болсон.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 362 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 105 мг |
| Натри | 212 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 38 гр |