Мөөг болон сармистай энгийн нимбэгний тахианы мах

Энэ хялбар тахианы мах, нимбэгний хоолыг тахианы ширхэг, цөцгийн тос, нимбэгний шүүсээр хийсэн. Би зурган таваг дээр тахианы хөх хувааж хэрэглэсэн.

Энэ жор нь зүсмэл мөөг, үндсэн амтлагчийг нэмэхэд энгийн, олон талын иштэй нимбэгний тахианы бэлтгэл юм. Тахианы чанасан тахианы мах, тахианы хагалах (ясны дотор), тахианы хөл, эсвэл гуяны хушууг ашиглана. Хэрвээ та мөөг шиг дургүй бол тэдгээрийг орхиж эсвэл селелтэй селөдерей, жижиглэсэн жижиглэсэн сонгино, эсвэл аль алинд нь бага зэрэг сул тавь.

Лемон ба сармис цөцгийн тос, амтлагчийн хамт сайн амтаар хангадаг. Энэ тахиагаар үйлчилдэг зүйлээс хамааран энэ нь үндсэн, өдөр тутмын хоол эсвэл гоёмсог оройн хоол болно.

Хэрэв та boneless тахианы хөх, гуяг хэрэглэхийг илүүд үздэг бол Сармистай эсвэл Marinated Lemon Chicken эсвэл Lemony Chicken Piccata ашиглана уу .

Юу хэрэгтэй байна

• 4 унц (1/2 аяга) цөцгийн тос
• 8 унц мөөг, цэвэрлэж, хэрчсэн
• 2-оос 3 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс, 1 нимбэг, нухсан хэрчсэн
• 1 халбага кетер давс
• 1 том сармисны сармис эсвэл 2 жижиг хумс дарагдсан
• 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
• 2 1/2-аас 3 1/2 кг тахианы эдийг бууруулах, * бүхэл бүтэн хөл, гуяны, эсвэл тахианы хагалсан хэсэг

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дунд зэргийн халуунд том, хүнд иштэй эсвэл хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна.
2. Цөцгийн тос хөөсөрч байгаа үед хэрчсэн мөөгийг тогоо руу нэмнэ; Тендер болон алтан хүрэн бор хуруу хүртэл хуримтлагдана.
3. Шинэхэн нимбэгийн шүүс, калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүг 2 халбага нэмнэ. цөцгийн тос болон нимбэгний шүүсийг холино.
4. Тахианы махыг иш, арьсыг доошоо тавь. Арьсанд хүрэхийн тулд 5-10 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

1. Сармисаа нэмээд ойролцоогоор 1 минутын турш хоол хийнэ.
2. Талх дахь тахианы хэсгүүдийн дээр зүссэн нимбэг тайлах.
3. Дулааныг багасгаж, хайруулын тавган дээр тавь. 20-30 минутын турш хоол хийж, тахиа хааяа эргүүл. Тахианы мах нь тендер байх ёстой бөгөөд тахиа нь салаагаар хумсах үед шүүс нь тодорхой байх ёстой. Хэрвээ та янз бүрийн хэмжээтэй тахианы хэсгүүдийг хэрэглэж байгаа бол туршилтыг хийснийхээ дараа жижиг хэсгүүдийг арилгаж, үлдсэн хэсгийг нь хоол хийх үедээ дулаан байлгах хэрэгтэй.
4. Илүү өнгө бүхий crispier арьсны хувьд broiler халааж. Тахианы махыг (тахианы арьсыг дээш нь) зууханд хийж, тахианы хийж, хэдэн минутын турш буцалгана.
5. Тахианы мах, шатаасан төмс, цагаан будааны таваг, гоймон, бяслагаар тахиагаа үйлчил. Хажуугийн ногоог эсвэл саладны салад, эсвэл зажлуур, жигнэмэг эсвэл хуйлаастай хамт нэмнэ.

Тайлбар: АНУ-ын доллараар тахианы мах бэлтгэхэд хамгийн бага температур нь 165 ° F (74 ° C) байна. Шаардлагатай дотоод температур хүртэл тахианы махыг найдвартай хооллох термометр ашиглана.

Та мөн адил дуртай

Lemon болон Rosemary-тай энгийн тахианы мах

Шар буурцаг болон сармистай шарж тахиа

Lemon Butter Sauce нь тахиа

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1062
Нийт өөх	69 гр
Ханасан өөх тос	27 гр
Unsaturated Өөх	25 гр
Холестерол	346 мг
Натри	979 мг
Нүүрс ус	14 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	93 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)