Сонгодог Tabbouleh Салад-Таббули нь улаан буудай, яншуй, улаан лооль, тод сармисны гаатай хувцасаар хийгдсэн. Тариа, ялангуяа хүнсний ногоотой хамт чөлөөтэй тоглохыг хүсч байна. Жишээ нь: Хэрэв та улаан лоольгүй бол цэвэр, боловсорсон хүмүүс байх ёсгүй, эсвэл илүү ногоон амттай (бид гурван том булцууг ярьж байгаа бол) ногоон ногооны салат хийх боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга улаан буудайн үйрмэг
- 1 халбага нарийн далайн давс, хувааж
- 1/3 аяга
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/4 аяга шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 сармис сармис
- 1/2 аяга цэвэр гаа навч
- 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
- 1 багц хавтгай навч яншуй
- 4
- улаан лооль
- 1 англи эсвэл зоогийн газрын өргөст хэмх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Буурцагыг дунд аяганд хийнэ. Дараа нь 1/2 халбага давстай бол тавина. 1 1/2 аяганд ус буцалгаж, таглаад 20 минут сууна.
- Залгаад сууж байхдаа чидун тос , нимбэгний шүүс, сармисыг хутгагч (эсвэл сармисыг хүнсний процессорыг татан буулгах хүртэл нь сармагчин), дараа нь чидун тос, нимбэгний шүүсийг нэмээд хувцаслахтай төстэй байдалд оруулна). Гамманы навч, үлдсэн 1/2 халбага давс, чинжүү нэмнэ. Гүйлсний навчнууд нь сайн хувцаслахад хийгддэг бөгөөд хувцаслалт нь илүү гөлгөр юм. Хэрвээ хүсвэл давс, чиний чинжүү нэмнэ.
- Ишнээс яншуй навчийг сонгоно; ишийг хаяж эсвэл өөр зорилгоор ашиглах боломжтой. Бараг навчийг цавчих.
- Гол, үр, улаан лоолийг цавчих.
- Хальс, үрийн, өргөст хэмхийг (өргөст хэмхээс үрийг зайлуулах нь эцсийн салатыг хэт усанд байлгахаас гадна өргөст хэмх үрнээс илүү гашруулж болно).
- Bulgur-ыг шалгана уу. 20 минутын дараа бүх усыг шингээсэн байх ёстой, гэхдээ аяганы доод талд жаахан байж болно. Биггурийг амталдаг, энэ нь хазуулсанд тендер байх ёстой. Хэрвээ тийм биш бол хутгана, хучих, 10 минутын турш суух хэрэгтэй. Хэрвээ тендертэй, саванд байгаа ус байгаа бол булцууг нарийн торон шигшүүрээр устган эсвэл дугуйлсан халбагаар хийж, тусдаа саванд хийнэ.
- Бөгжний дээгүүр хувцаслаж, сайн нийлүүлэхийн тулд шиддэг. Сайн хөрстэй байхын тулд яншуй нэмэх, шидэх. Улаан лооль, өргөст хэмхийг нэмээд хольж хутгана.
- Үйлчлүүлэхэд бэлэн болтол нэн даруй үйлчилнэ. Хэрвээ та саладыг хийж байгаа бол энэ нь хөргөгчинд байх хугацаанаасаа бага зэргийн зайтай байхаасаа өмнө 30 минутын турш тасалгааны температурт сууж өгнө. Нэмэлт зөвлөгөө: Хэрэв та энэ салатыг урьдчилан бэлтгэхийг хүсч байвал хүлээх, хутгана, улаан лоолийг сүүлийн минутанд нэмж болно.
Өөрчлөлт
- Булгурын оронд quinoa-ийг хэрэглэнэ. Трендийг уураг, цөцгийтэй хольсон
- Суваг дээр хөнгөн бүтэцтэй болгохын тулд bulgur оронд couscous ашигла
- 1/2 аяга нь муудсан фета бяслаг нь өтгөн, шорвог хит
- Савласан болон цэвэрлэсэн хуурай вандуйд хийж болно
- 1/3 аяга нь бага зэрэг амттай хар чидуны жижиглэсэн савыг нэмнэ
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 185 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 304 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 4 гр |