Мароккогийн өглөөний хоол

Мароккогийн өглөөний хоол нь цайны цаг, кофены өргөлийн хувьд хоёр дахин их байдаг ба зарим нь хөнгөн идэж байдаг. Гэсэн хэдий ч та зарим гайхшралыг эндээс олж болно. Жишээлбэл, шөл болон хла гэгдэх үхрийн махны өглөөний ширээн дээр харагдана. Мароккогийн уламжлалт наад захын хэрэглээнээс гадна орчин үеийн Мароккогийн зоогийн газар нутаг дээр алдаршсан Европын нөлөө бүхий зүйлүүдийг олж болно.

• 01 - 18

  Мароккогийн талх (Хобз)

  Мароккод ширээн дээр талхгүй хоол иддэггүй, өглөөний хоол өөр байдаггүй. Энэ өглөөний хоолны хувьд талх нь амлуу , арганын тос эсвэл чидуны тос руу дүрнэ . эсвэл бяслаг, цөцгийн тос, саатал зэрэг бусад тархалттай байж болно. Мароккогийн талх ( хобз ) нь царцдасын олон тооны онцлог шинж чанартай, дугуй талхтай байдаг.

• 02 of 18

  Harcha

  Эдгээр нь шарсан талбайн семолинууд нь маш түгээмэл байдаг. Та тэдгээрийг гудамжны худалдаачид эсвэл нарийн боов үйлдвэрлэгчээс худалдаж авдаг, амттай эсвэл чихмэл хэлбэрээр худалдаж авдаг, эсвэл зүгээр л гэртээ хийж өгнө. Гарчигтай холбоотой энгийн harcha -с гадна та бас оролдож үзэхийг хүсэж болох юм:

  • Сонгино, Ургамлууд, Чидун, Бяслаг бүхий Харcha
  • Харка Загаар ба Оливийн тос

• 03 of 18

  Хобз бхзма

  Энэ Мароккогийн чихмэл талх саванд шарсан, сонгино, яншуй, амтлагч, үхрийн мах, хурганы suet зэргийг уламжлалт байдлаар дүүргэдэг.

• 04 of 18

  Красхел

  Мөөгөнцөр үр, кунжутын үр, улбар шар өнгийн цэцгийн ус эдгээр Мароккогийн амтат хуйлаастай уламжлалт амтыг өгдөг. Рамаданы үеэр манай гэрт гол үндэс нь болдог. Хүүхдүүд маань биднийг өглөөний өглөөний цайндаа дуртай.

• 05 of 18

  Khlea and Eggs

  Мароккогийн сонгодог кола (эсвэл юли ), шарсан өндөг нь хайртай өглөөний хоол юм. Гэхдээ энэ нь өдрийн бусад цагт үйлчилнэ. Khlea нь Мороккод амархан худалдан авдаг. АНУ-д Мароккын Khlii-аас онлайнаар захиалгаа авах боломжтой.

• 06 of 18

  Морокко омеелет, жигнэмэг, тос бяслагтай

  Мароккогийн omelet хялбар, түргэн, амттай, өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилдэг. Элсэн чихэр ба шанцай нь хүрэлзэж буй амтат үнэрийг Мароккогийн амтлагч, пикрик амтат үнэртэй болгодог.

• 07-ийн 18

  Хиам болон өндөгний шошго

  Өглөөний хоол болон бусад өдрийн хоолоор үйлчилж болно. Энд Мороккогийн хиам нь сонгино, улаан лооль, чидын хамт өвөрмөц амтыг өгдөг.

• 08 of 18

  Бёррир

  Мороккогийн бинг нь эдгээрийг semolina-аас гаргаж авдаг бөгөөд ихэвчлэн хайлсан цөцгийн тос, зөгийн балаар хийсэн сиропоор үйлчилдэг. Beghrir- ийн өвөрмөц бүтэц, гадаад байдал нь зуурмагт нэмэлт мөөгөнцрийг нэмж, хэдэн зуун бөмбөлгийг үүсгэж, тогооч бүрийн гадаргуу дээр үүсч, эвдэрдэг.

• 09 of 18

  Msemen

  Ихэнх Мароккочууд гэр бүлээсээ өмнө өсч буй ээж, эгч, эсвэл эмээ нарынхаа тухай ярьж өгч болно. Уруулын дотор хэдэн минутын турш тэднийг цэвэршүүлэхийн тулд дахин сэргээх болно.

• 10 - ын 18

  Meloui

  Дээрх элементүүдийн нэгэн адил, meloui нь Мароккогийн rghaif хэлбэрийн нэг хэлбэр юм. Бялуу нь зуурмагийг нимгэн тууз болгон нугалж, хивсний адил гулсмал хэлбэрээр хэлбэржүүлж, дараа нь түүний төгсгөлийг эргүүлэхэд төгсгөл болгодог.

• 18 of 11

  Мароккогийн Batbout "Pita"

  Энэ нь Мароккогийн дуртай амттан байж болно. Хэдийгээр зарим Мароккочид зөгийн балны сиропд үйлчилдэг ч манай гэр бүлд бяслаг тарааж, сэндвичээр дүүргэж өгдөг. Та хөлдөөгчид хадгалахын тулд нэмэлт том боодол хийхийг хүсч болно.

• 12 of 18

  Сфенж

  Чрода, фританы нэгэн адил Мароккогийн сэнгэн нь халуун шугаманд хамгийн сайн үйлчилгээ үзүүлдэг . Хотын оршин суугчид нь ихэвчлэн өглөөний цайны өдөр эрт биш, цайны цагт хоёулаа зардаг борлуулагч эсвэл хоёуланг нь худалдаж авдаг. Уурлагчид удаан хугацаагаар өсөх хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та өглөөний цайндаа гэртээ хийж байгаа бол үүнийг өдөр бүр урьдчилан хийхийг хүсэж, дараа нь зууханд дахин чанаж болно.

• 13 of 18

  Beignets

  Үндсэндээ мөөгөнцөр-амталсан гурилан бүтээгдэхүүн, эдгээр нь энгийн, царцсан эсвэл чанамалаар дүүргэгдэж болно. Хэрэв та өглөөний цайгаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол тэднийг урьдчилан захиалж, хөлдөөгчид хадгалах хэрэгтэй. Дараа нь тэд цэвэр, дулаанаар үйлчлэхийн тулд зууханд дахин халааж болно.

• 14 of 18

  Croissants aux Amandes

  Эдгээр францын нарийн боов нь миний хувийн дуртай зүйл юм. Энгийн croissants crème d'amandes гэгддэг баялаг бүйлсний тосоор дүүргэж , богино хугацаанд зууханд буцалгана .

• 18 of 18

  Chaussons aux Pommes

  Мароккогийн талх нарийн боовны Францын алимны эргэлтүүд нь өглөөний цай, цайны цаг, эсвэл өдрийн зуушаар хураан авдаг. Эдгээрийг дэлгүүрт худалдан авсан хийсвэр боовны зуурмагаар гэртээ хийж болно.

• 16 of 18

  Harira

  Мороккогийн алдартай улаан лооль, сэвэг зарам, вандуйн шөл зэрэг нь өглөөний цайгаар баялаг хоол иддэг. Энэ нь оройн зоосны шөлийг үйлчлэхэд илүү дуртай байдаг.

• 18 of 17

  Сүүтэй арвай шөл

  Энэхүү жороор арвайн гурилыг оливын тос, хушгаар тендерт хүртэл чанаж болгосон. Сүү, цөцгийн тос болон ууршсан сүүг шөлийг баялаг болгохын тулд хоол хийхийн эцэст нэмж, өтгөн чанарыг өгнө. Үр шөл нь маш бага зэрэг амттай.

• 18 of 18

  Semolina шөл Сүү, Anise болон зөгийн балтай

  Semolina бол өтгөн шөл хийхэд хэрэглэгддэг өөр нэг үр тариа юм. Энэ нь үдэшлэгт эсвэл өглөөний цайгаар үйлчлэхэд хялбар байдаг. Хэдийгээр энэ нь амттай боловч шөлийг амтлахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан зөгийн балыг санал болгодог.