Эдгээр шаржигдсан тахианы хөх нь маш амархан, амттай байдаг. Маш сайн хоолонд зориулан зөгийн балаар шимжүүлсэн зарим вандуйтай халуун чанасан цагаан будаа дээр тэднийг үйлчил. Энэ жорыг амтлагч нь маш сайн. Энэ нь бага зэргийн баян бөгөөд Mughlai карри шиг уламжлалт Энэтхэгийн хоол шиг.
Та энэ жороор тахианы цээжинд зориулж бөөрөнхий, арьсгүй тахианы гуяыг орлуулж болно. Зүгээр л 12 гуяыг хэрэглэж, жигд цагийг 8-10 минутаар нэмнэ. Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс найдвартай хүнсний термометр дээр бүртгэсэн байхдаа 165 F хүртэл тахианы махыг үргэлж хоолло.
Хэрэв та хүсвэл энэ жороор нэмж болно. Карри нунтаг нь шанцай, корнандра, хумс, turmeric зэрэг олон төрлийн халуун ногооны хольц юм. Гэхдээ та шанцай, кордандын үр, нигелла үр, бусад халуун ногоо зэргийг амттай болгож болно. Бусад хүнсний ногоо сайн байх болно. Энэ нь нэг тавагтай болгохын тулд зарим жижиглэсэн селөдерей, хэрчсэн ногоон шош, эсвэл мөөгтэй тахианы чанхыг тойрон хүрээл.
Зөөлөн ногоон салат , эсвэл жимсний салаттай энэ жороор үйлчилнэ. Амттаныг нимбэг, шоколадтай бялуугаар төгс төгөлдөр болгох боломжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага чидун тос
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 2 халбага
- карри нунтаг
- 3 халбага гурил
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1 аяга Кокосын сүү
- 1 аяга тахианы шөл
- 1/2 аяга алтан үзэм
- 6 boneless, арьсгүй
- тахианы хөх
- 2/3 аяга наргилын самар
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 ° F-т зуухыг урьдчилан халаагаад 9 "х 13" шилэн жигнэмэгийг бус модны хоол хийх шүршигчтэй шүршиж, салга.
- Том саванд цөцгийн тос болон чидуны тосыг дунд дулаан, халаана. Сонгино, сармис нэмнэ. хоол хийх, тендер хүртэл хутгана, ойролцоогоор 6-7 минут.
- Карри нунтагыг саванд нэмнэ; 1 минутын турш хутгана. Энэ нь карри нунтаг дахь амтлагчийг цэцэглэж, амтыг сайжруулдаг.
- Дараа нь саванд гурил, давс, чинжүү нэмнэ. 2 минутын турш хутгана. Кокосын сүү , тахианы шөл нэмнэ; Сармис авчрах. Өтгөрнө хүртэл 3-4 минутын турш хатаа. Үзэм дээр хутгаж.
- Тахианы хөхийг хагас огторгуйд нь хутгана. Бэлтгэсэн тахианы тавган дээр тавиад тавь. Тахианы махыг давсалж, амтлагчаар хийж, доод давхрагад хийж өгнө. Кокосын тахианы махыг шүрших.
- 35-45 минутын турш, эсвэл тахианы махыг сайтар чанаж, цагтаа 165 ° F-ийн жигнэсэн термометрээр жигнэх. Халуун чанасан будаа эсвэл гоймон дээр үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1531 |
| Нийт өөх | 91 гр |
| Ханасан өөх тос | 34 гр |
| Unsaturated Өөх | 33 гр |
| Холестерол | 429 мг |
| Натри | 768 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 137 гр |