Энэхүү мөөг болон Мадейра амтлагч нь онцгой хоолоор үйлчилдэг сайн амтлагч юм. Энгийн мөөгний жанжийг шаржны гахайн махаар хийсэн дээжийг, эсвэл тахиа, үхрийн махыг хэрэглэдэг.
Хялбар мөөгний жан нь гахайн мах, тахиа, үхрийн маханд амттай жан хийж өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 хоолны халбагын тос
- 8 унц мөөг, нимгэн хэрчсэн
- 6 ногоон сонгино, нимгэн хэрчсэн
- Савыг дусааж, 1/4-ээс 1/3 аяга, тослох тос
- 1/2 аяга ус
- 1/2 аяга Madeira дарс
- 2 халбага улаан дарс цагаан цуу
- Давс, амт нь
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаантай саванд эсвэл саванд мөөгийг цөцгийн тосоор титрлэнэ.
- Ногоон сонгино, сүмийг 1 минутын турш нэмнэ.
- Усан үзмийн ороонго, ус, дарс, цагаан цуу дээр хутгаж хутга.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ: 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол, хутгана.
- Давс нэмээд амсах болно.
ТАЙЛБАР: Хэрэв та өтгөрүүлсэн соустай бол уухад хайруулын тавган дээр нэмэхээсээ өмнө 1/2 аяга ус руу 2 гр халбагаар хүрнэ.
2 аягатай жанжийг хийж өгнө.
Та мөн адил дуртай
Үндсэн шинэ мөөгний шүүс
Үхрийн махны шөл болон улаан дарснаар хялбар мөөг бэлтгэдэг
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 82 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 15 мг |
| Натри | 55 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |