Энэ жор 100 гаруй настай. Үүнийг хийх 2 хоног, 3 долоо хоног хуримтлуулах, гэхдээ цаг хугацаа их шаардагдах хөрөнгө оруулалт. Зөв зохистой хадгалсан бол Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх бялууг хоёр сараар хийж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Жимсний хольцын хувьд:
- 1 фунт candied жимс (холимог, жижиглэсэн, тэмдэглэлийг үзнэ үү)
- 2 унцитай candied цагаан гаа (жижиглэсэн нарийн)
- 1/2 фунт үзэм (амтлан хутгаадгүй)
- 1/2 фунт алтан үзэм (амтлан хутгаадгүй)
- 1/2 фунт хатаасан үхрийн нүд
- 1/4 фунт candied cherries (бүдүүн хэрчиж, 4 ширхэг бүхэл бүтэн интоорыг авардаг бол та хүсвэл)
- 1/4 фунт самар (эсвэл pecans, хэрчсэн, нилээд жижиглэсэн, 8 функцийг авбал та хүсвэл)
- 2 лимон (зөвхөн арьсанд шингэсэн)
- 1/2 аяга улбар шар амтат жүрж
- 1/4 аяга нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга бренди (эсвэл жүржийн шүүс)
- 1 халбага ваниль
- Бялуу хольцын хувьд:
- 2 аяга гурил (шингээх)
- 1 халбага шанцай
- 1/2 халбага хушга
- 1/4 халбага
- 1/4 халбага хумс
- 1/4 халбага
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 1/2 фунт тос (эсвэл маргарин)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 6 өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
Жигнэмэг, цагаан гаа , үзэм , үхрийн нүд, интоор , самар , нимбэгний хальс, жүржийн хальс, нимбэгний шүүс, бренди, жүржийн шүүс, бүйлсний хандыг том саванд хийнэ. .
Grease, дараа нь лав цаасаар 10 инчийн хоолой тавьсан ёроолыг мөргө. 250 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
Гурил, шанцай , самар , лийр , хумс, юлд , жигд нунтаг, давс хоёр дахин хольж, салгаж авна.
Гэрлийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргэж, элсэн чихэр аажмаар нэмж, сэвсүүр хүртэл үргэлжлүүлэн будна. Өндөг нэмэх нэгийг нь нэмж, нэмэлт болгосны дараа сайн цохино.
Хуурай найрлагатай, нэг удаа 1 аяга, зууралдахын тулд зодох. (Тэмдэглэл: Холимог холимог аяга хэрэглээгүй тохиолдолд та зуурагчийг энэ үед том саванд шилжүүлэх хэрэгтэй.) Жимсний хольцыг холино. Хоолны халбага зуурмаг руу хийгээд, хэрэв хүсвэл дээд талыг нь чимсэн интоор, самараар чимдэг. Төвийн зууханд байрлуулах; хагас нь доорхи тавиур дээр ус, газар тавина. Хоолны талаас талыг нь бага зэрэг бууруултал 4-1 / 4 цагийн турш жигнэж, захын хоолой болон төв хоолойн хоорондох дундуур ордог металл шанагануудыг цэвэрлэнэ.
1 цаг тавиур дээр тавган дээр хөргөх бялуу босоо. Болгоомжтой, лав цаасыг хальтирч, баруун талыг эргүүлж, сайтар хөргөнө. Керчи буюу романстай жигнэмэгээр хутгана. Дараа нь тугалган цаасаар хийж, 3 долоо хоног орчим хугацаанд агааргүй саванд хадгална. Хэрэв та удаан хадгалахыг хүсвэл 3 долоо хоногийн зайтай 2-оос 3 халбага бренди буюу чөмөгтэй бяслагийг цацаж байгаарай.
Тайлбар:
Холимог жимсний 1 фунт схемд дараах хольцыг хэрэглэж болно:
Дараа нь 1/2 фунт цитрон, жижиглэсэн нарийн
1/4 фунт жүржийн хальс, жижиглэсэн нарийн
1/4 фунт candied lemon хальс , жижиглэсэн нарийн
Хоолны эх үүсвэр: Жан Андерсон, Элайн Ханна (Doubleday)
Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.