Карамель lollipops-ийн давстай давс нь амттай, амттай эмчилгээний зориулалттай давс бүхий карамсийн баялаг амтыг тодруулдаг. Энэ бол хүүхдүүд, насанд хүрэгчдэд адилхан бүдэг баараг юм. Хэрвээ давс их амттай бол давсалсан цөцгийн тос хэрэглэж, дууссан lollipops дээр жаахан давс цацна. Энэ жор нь ойролцоогоор 2 арван хоёр lollipops өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 tbsp. ус
- 1/4 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 1.5 tsp. цуу
- 1 аяга сахар (бортого)
- 1 tsp. далайн давс (сайн чанарын)
- 4 tbsp. (2 унц.) Цөцгийн тос (кубжуулсан)
- 1 tsp. ванилийн ханд
- Бүдүүн саваа
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Шилэн цаасаар хийж, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар буулгаж, nonstick хоолоор шүршинэ .
2. Дунд зэргийн халуунд сав, ус, эрдэнэ шишийн сироп, цуу, элсэн чихэр, давс зэргийг саванд хийнэ. Элсэн чихэр хайлж дуусах хүртэл холимог хутгаж, дараа нь талстын талыг доош буулгаж, талстыг урьдчилан сэргийлэхийн тулд нойтон боовны самаар угаана. Чихрийн термометрийг оруулах.
3. Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД, мөн нэг удаа буцалгаад тосыг нэг шоо нэмнэ
Термометрийг 300 градус F (149 C) унших хүртэл хааяа чихэр идэх хэрэгтэй.
4. 300 градусын дараа халаагуураас халааж уусгана. Ванилоныг нэмээд холимог хүртэл хутгана. Бялууг хэдэн минутын турш хөргөнө. Чи үүнийг шингэн байхыг хүсч байгаа боловч чихрийн сироп хэлбэр дүрсээ хадгалж чаддаг бол бүдэг баараг болгоход хамгийн хялбар байдаг.
5. 4 эсвэл 5 минутын дараа лупипүүд үүсдэг. Халбагаар чихрийг дуслын хальс, тугалган дээр хая. Болзошгүй болгоомжтой ажиллахын тулд бүдүүн гэдсэнд нурууг нь сэгсэрнэ. Хоёр, гурван удаа хийснийхээ дараа чихрийн нуруун дээр бүдэг баарыг дараад чихэрээр хучигдсан байдаг тул тойрог дээр нь эргүүлж эсвэл зөөгчийг таглавал чихэндээ жижиг чихэр хий.
6. Бүхий л чихэр ашиглан бүдүүн гэдсэн дээр хэвлэ. Хэрэв элсэн чихэр хольц хэтэрхий хатуу болж эхлэх аваас бага дулаан халаана.
7. Чихэр нь бараг тэр даруйдаа тохируулагдаж эхэлдэг тул та үүнийг бүтээсэнээс хойш 10 минутын дотор өөрийн бүдэгхэн зүйлсээ эдлэх боломжтой болно. Хэрвээ хүсвэл гадаргууг бага зэрэг илүү давстай болгож, амтыг эрчимжүүлнэ. Хэрэв та тэр даруй идэхийг хүсэхгүй байвал давсалсан карамель бүслүүрийг дангаар нь боож, тасалгааны температурт хадгална.
Илүү санаанууд хэрэгтэй байна уу? Эдгээр жоруудыг үзээрэй:
Бүх Lollipop жорыг үзэх бол энд дарна уу!
Энд дарж бүх Caramel жорыг үзэх!