Эдгээр зөөлөн бүтэц нь таны аманд хайлж, шүдэндээ наалддаг өтгөн, өтгөн бүтэцтэй байдаг. Тэд өөрсдөө амттай, шоколаданд дүрсэн, эсвэл бусад гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Хамгийн сайн бүтэцтэй байхын тулд карнелиныг тасалгааны температурт шөнийн цагаар бүрэн зогсоохыг зөвшөөрнө үү.
Зурган зааврыг богиноор хэрхэн бүдгэрүүлэхийг үзүүлээрэй .
Caramel-боосон pretzel савыг хийхдээ эдгээр амттай кармаресуудыг ашиглан үзээрэй!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга хүнд тос
- 1/2 аяга чихэрлэг хураангуй сүү
- 2 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- 1/2 аяга ус
- 2 аяга сахар (бортого)
- 1/2 аяга / 1 зөөгч тос (зөөлрүүлж, жижиг дөрвөлжин хуваасан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 9x9 тогоо бэлтгэхийн тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар буулгаж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй.
- Жижигхэн саванд тос болон өтгөрүүлсэн сүүтэй нэгтгэж, савыг хамгийн бага дулаанаар тохируулаарай. Сүү, тосыг дулаан байлгахыг хүсч байгаа ч түүнийг буцалгахыг бүү зөвшөөр.
- Дунд зэргийн саванд эрдэнэ шишийн сироп, ус, элсэн чихэр зэрэг нь дунд зэргийн халуунд хуримтлагддаг. Элсэн чихрийн талстыг чихрийн үйрмэг үүсгэхээс урьдчилан сэргийлж чихрийн талстыг сайтар угаана.
- Чихрийн термометрийг оруулаад дулааныг дундаас нь багасгах. Хольцыг буцалгаад, термометрийг 250 градусыг унших хүртэл нь тавина.
- Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, халуун сүүтэй холимог нэмнэ. Температур нь ойролцоогоор 30 градус болно.
- Үрийг нь хутгахгүй байхын тулд үргэлжлүүлэн хутгана. Термометр 244-ийг унших хүртлээ тогооч, карамель бол сайхан харанхуй хүрэн алтан бор юм.
- Халалтаас карамель аваад нэн даруй бэлтгэсэн тогоо руу хийнэ. Савыг ёроолоос чихэр хийж болохгүй. Чихэрийг шөнийн турш суухыг зөвшөөрч, гөлгөр, торгомсог бүтэцтэй болгох.
- Карамелийг тайрчихад бэлэн болчихсон цаасан дээр нэг цаас хийж, тугалган цааснаас карамелийг тугалган цаасаар хийнэ. Карамельны дээд талыг лав цаасан дээр наагаад карамелийн ёроолоос тугалган давхаргыг хальтир.
- Нь бус мод хоол шүрших нь том хутга Spray. Бодлогыг маш сайнаар хувааж, 1 квадратыг бий болгоно. Шилийг арчиж, шаардлагатай бол дахин шүрших.
- Боодолтой цаасан дээр квадратуудыг бүү боох. Бутлах дараа аажмаар ороогүй тохиолдолд дөрвөлжин хэлбэртэйгээр аажим аажмаар тархах болно. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг шоколаданд хийж тавьсны дараа тэдгээрийг дүрж болно.
- Хоёр долоо хоног хүртэл тасалгааны температурт харанхуйд хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 194 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 26 мг |
| Натри | 11 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |