Хөлдөөсөн хатаасан гүзээлзгэнэ, нэрс нь мөөгөнцөр нь гайхамшигтай хэрчсэн бүтэцтэй, харин хэрэв та тэдгээрийг олж чадахгүй бол хатаасан жимс эсвэл улаан, цэнхэр шүрших нь сайн ажиллах болно. Trader Joe-ийн зах зээл дээр миний хөлдөлт хатаасан жимсийг олдог бөгөөд тэдгээр нь онлайнаар байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц тос бяслаг (зөөлрүүлсэн)
- 1 lb цагаан шоколад
- 3/4 аяга ванилийн нимгэн талст ялтсын жигнэмэгийн үйрмэг
- 1 tsp ванилийн ханд
- 1/2 аяга сайн чанарын нэрс хадгалдаг
- Нэмэлт зүйл: 3-4 дуслыг хөх өнгөөр будна
- (Төмөр) 1/4 аяга хөлдөлт хатаасан гүзээлзгэнэ
- 1/4 аяга хөлдөлт хатаасан нэрс (засах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шоколадтай 6 унцитай (бичил хэсгүүдийн 1 аяга орчим) аягыг бичил долгионы зууханд эсвэл хоёр зууханд хийж бага зэрэг хөргөнө.
- Зөөлрүүлсэн тос бяслагийг холих саванд хийж, гөлгөр, өтгөн хүртэл дунд зэргийн дунд зуурна. Хайлсан цагаан шоколад нэмээд гөлгөр болтол нь зуурна.
- Күүкийн үйрмэг, нэрс хадгалдаг, ваниль, хүнсний өнгөөр буд. Хуванцар ороосон тагийг хийж, хөргөгчинд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийж чихэр хүртэл хангалттай хэмжээгээр хураадаг.
- Жижиг бөмбөлгийг хольж, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавина. Бөмбөгийг бат бөх хүртэл 1 цаг орчим хөргөг.
- Цагаан шоколадын үлдэгдэл 10 унцийг хайлж, хэмд хийнэ. Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол хөлдөлт хатаасан гүзээлзгэнэ, нэрсийг нилээд цавчих.
- Цагаан шоколадыг малтах багаж буюу хоёр сэрээ ашиглан трюфель хийнэ. Шоколадаар бүрсэн мөөгөнцрийг жигд хуудсан дээр байрлуулаад, шоколад нь норгосон хэвээр байгаа бол тэдгээрийг жижиглэсэн жимсээр цацаж өг.
- Шоколадыг тохируулах хөргөгчинд буцалгаад хөргөгчинд буцаа. Давхар Berry Truffles-ийг хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалж, үйлчлүүлэхээсээ өмнө тасалгааны хэмд орж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 79 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 7 мг |
| Натри | 24 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |