Rocky Road Fudge нь шоколадан чихэр , чихэрлэг, амттай зажлууртай савласан шоколадан чихэр юм. Энэ жор ямар ч төрлийн самар ажилладаг боловч би ялангуяа самар, pecans хэрэглэх дуртай.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс
- 1 (14 унц) болно
- хуримтлагдсан сүү
- 1/4 аяга (4 tbsp) цөцгийн тос
- 1 tsp ванилийн ханд
- 1/4 tsp давс
- 1 1/2 аяга мини мөхөөлдөс
- 1 1/4 аяга самар, хэрчсэн самар, хэрчсэн
Үүнийг хэрхэн хийх
- 8x8 буюу 9x9 тогоо бэлтгэхийн тулд хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хийж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй .
- Бичил долгионгүй саванд том хэмжээний шоколад, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосыг хослуулан хэрэглэ. Бичил долгионыг нэг минутын турш өсгөвөрлөнө, 2-3 минутын турш хайлуулна.
- Бүх шоколадыг хайлж, ваниль болон давс нэмнэ. Чихэр гөлгөр, сайн холилдсон бол холино. Мөөгөнцрийн 1 аяга, самар 1 аяга нэмээд сайтар холино.
- Бэлтгэсэн тогоо руу fudge хийнэ. Үлдсэн 1/2 аяганы зуурмаг, 1/4 аяга самарыг дээр нь тавган дээр дарж, гадаргуу дээр нь суулгаж, зөөлөн дараарай.
- Хөргөгчинд хөргөгчинд 2-оос доошгүй цаг тавина. Тогтсоны дараа 1 инч квадрат болгож өрөөний температурт үйлчилнэ. Хөргөгчдөх агааргүй контейнерт илүүдэл fudge хадгалах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 62 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 19 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |