Бүх цөцгий зуурсан гурилтай жигнэмэг шиг нарийн боов нь таны бодож байгаагаас илүү хялбар байдаг! Аргентинд корреспондентууд нь хэдэн арван фабрик дээр зарагддаг facturas хэмээх нарийн боовны томоохон хэсэг юм. Medialunas ("хагас сар" буюу "хавирган сар") нь Францын croissant-ийн уламжлалт хэлбэртэй байдаг бол vigilantes нь илүү урт, шулуун хэлбэртэй байна. Vigilantes ихэвчлэн элсэн чихэр glaze нь унавал энгийн бөгөөд таалагдсан. Medialunas заримдаа задарч, дүлий де leche буюу боовны тосоор дүүрч, эсвэл тэдгээрийг сэндвич болгон хийж болно.
Croissant зуурмаг нь үндсэндээ боовны зуурмаг зуурмаг юм. Бэлэн сайн хийцтэй боовны зуурмагийн зуурмаг нь маш өргөн боломжтой учраас хүмүүс гэртээ эдгээр зуурмагаа хийхээ больсон ч тэдэнд илүү цаг зав гаргаж өгөхөд сэтгэл хангалуун байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 жор
- masa hojaldre para facturas (croissant зуурмаг)
- 1 өндөг
- 1/3 аяга сахар
- 2 халбага ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жорныхоо дагуу боов зуурмаг бэлтгэнэ. Хэд хэдэн цагийн турш зуурах хөргөгчинд хий.
- Өндөгний цаасан дээр хоёр том жигд цаас бэлтгээрэй.
- Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурсан гурилын хагасыг том тэгш өнцөгт болгож, 14 инчээс 18 инчээр оруулна. Хурц хутгаа эсвэл пицца зүсэгчийг ашиглан хагас зуурсан гурилыг нь тайруулаарай. Зуурмаг бүрийг тэгш өнцөгт гурвалжин болгон хуваагаад, 5 инч өргөнтэй, 7 инч урттай.
- Медалиасыг дүрслэнэ: Гурвалжны нэгийг нь авч, 5 инчийн хажуугийн төвд хагас инч урттай хошууг нь хас. Гараараа гурвалжинг нэгийг нь сунгаж, 5 инчээс эхлэн гурилыг нь сунгаж эхэлнэ. Мембрандера нь эргэлдэж байхдаа муруй үүсгэх ёстой. Мембрантыг жигд хуудсан дээр байрлуулж, хавирган саравчны хэлбэрээр гулзайлгаад, доошоо зааж үзээрэй. Ингэснээр өсч, жигдрэхээс сэргийлнэ. Зуурмагийг үлдсэн гурвалжинтай давтан хийнэ үү. Нөгөө талаасаа зуурсан гурилын зуурмагийг нөөцлөн хөргөгчинд хийж өгнө. 1 халбага халбагаар, эсвэл сүүтэй өндөгнөөр жигнэн, өндөгний угаалгатай медиалусныг сайтар самнана. Дулаанаа дулаацуулаарай.
- Виверинчийг бэлтгэ: Зуурсан зуурсан гурилыг 12 инчээр 20 инч тэгш өнцөгт болгож, зуурмагаар зуурмагийг ижил аргаар зүснэ. Зуурсан гурилыг 5 инч өргөн 6 инч урт гурвалжингаар хутгана. Гурвалжин дээрээ 5-инчийн хажуугаас эхэлж, өнхрөхдөө гурилаа сунгана. Вигантант нь шулуун хэвээр үлдсэн байх ёстой.
- Царцаатай талыг жигд хуудсан дээр тавь. Хамтдаа ойрхон боловч хүрч болохгүй. Өндөг угаах нь сам хорхой. Бэлтгэж дууссаны дараа нэг цагийн турш боовыг дулаан газар тавь.
- Элсэн чихэр пластикыг бэлтгэ: Элсэн чихэр, усыг жижиг саванд хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусгаад 3 минутын турш уусгана. Дулаанаас хальж, сэрүүн байлгана.
- 375 градусын зууханд урьдчилан халаа. Нарийн боовыг зууханд хийж 20-25 минутын турш жигнэж, нарийн боовыг бөөрөнхийлж, хөнгөн хуумгай browned хүртэл жигд жигнэнэ. Элсэн чихэр, паалантай саванд шууд хутгаж, самрын гоймоноос салгана.
- Дулаахан үйлчил. Агааргүй саванд хадгална. Үйлчлэхийн өмнө зууханд түргэн тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 25 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 7 мг |
| Натри | 3 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |