Даршилсан байцаа, алимны амтлагч нь эдгээр гахайн махыг зоримог амттай болгодог бөгөөд энэ нь бэлдэж бэлтгэх, түргэн, хялбар жор юм. Боломжтой бол сайн чанартай хөргүүртэй пантушаукийг ашиглаарай. Хэрвээ та хэд хэдэн алимтай бол өдөр бүр гар хийцийн алим идэхийг хүсч болно. Аажимдаа агшаагчаас гар хийцийн алимны талаархи хялбар зөвлөмжийг үзээрэй.
Чанарын үр нь нэмэлт амтыг нэмдэг ч хэрэв та фен биш бол тэднийг орхих эрхтэй. Гахай, алимны сайн сайханд нөлөөлдөг өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь fennel юм. Fennel чийдэнг нимгэн зүсээд сонгинотой хамт иштэйд нэмнэ. Хэрэв та шинэ алимны амт, бүтэцтэй бол тахианы алимны нимгэн зүсмэлийг нэмнэ. Нэмэлт өнгө (болон амт) бол сонгинотой эгнээгээр тохирох шүүгч эсвэл нимгэн зүсэгдсэн лууван нэмнэ.
Энэ жор нь гахайн махны ясны дуудлага хийхийг шаарддаг. Meaty улс орны хэв маяг гахайн хавирга нь хоолонд маш сайн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 халбага чидун тос
- 4 яс нь төвийн гахайн дарсан махыг багасгасан
- 1/8 халбага кетер давс
- Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 1 том сонгино
- 1 фунт даршилсан байцаа, хатаасан
- Нэмэлт зүйл: 1/2 халбага халбагатай
- 1 аяга алимны шанцай (шаардлагатай бол шанцайтай)
- 3/4 аяга алимны шүүс (эсвэл тахианы мах, ус)
- Сонгомол Хачир: 1 халбага жижиглэсэн яншуй
- Сонгомол Хачир: 1 халбага цэвэрлэсэн жижиглэсэн dill
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Хөнгөн хуучирсан өөх тосыг 2 1/2 хэмжээтэй гурилан жигнэх тавцанд хийнэ.
- Гоймонтой давс, хар чинжүүтэй гахайн мах дарсан байлгана.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том ишнээс оливын тосонд халаана. 8-10 минутын турш халуун тосыг гахайн маханд хийнэ. Гахайн махыг тавган дээр тавина.
- Сонгосон хальсаа хальсалж, талбайн хэмжээгээр нь багасгаарай. Сонгины талыг багасгаж нимгэн зүсмэлүүдийг нь огтолно.
- Сонгино зүсмэлүүдийг ижил skillet дээр нэмээд сонгино хүртэл зөөлрүүлж, хөнгөнөөр browned хүртэл 8 минутын турш хутгана.
- Үүний зэрэгцээ, саванд sauerkraut, caraway үр, алимны алим, алимны шүүсийг хослуулдаг. Бэлтгэсэн тавагтай хоолонд пиво бэлдмэлийг холино. Даршилсан байцаа дээр гахайн мах дарж, дараа нь browned сонгино нь тэднийг top.
- Бялууг чанаж жигнэж, 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Үйрмэг жигнэмэгийг нээж, ойролцоогоор 10 минутын турш махыг урьдчилан шараад, эсвэл гахайн махны даршилт хийх хүртэл.
- Хэрэв хүсвэл шинэ жижиглэсэн яншуй буюу dill нь Хачир.
- Төмс , рашаанцилл болон тал таваг угаагч эсвэл салаттай гахайн махны даршилж , даршилсан байцаагаар үйлчил. Улирлын улиралд лаазалсан шинэхэн улаан лооль нь гайхамшигтай. Эсвэл шарсан алим , уурын ногоон вандуйтай хоол хийх.
Зөвлөмж
- Канад, уутанд хөргөгшсөн даршилсан байцаа нь ихэвчлэн хамгийн сайн чанар юм. Эдгээр нь заримдаа deli-ийн ойролцоо байдаг. Тогтвортой лаазалсан пастернуурыг тавиураар пастеризаци хийж, үр дүнтэй бактери ба витамин С-ыг хөнөөж байна. амт нь тэнд байж болно, гэхдээ маш олон үр ашиг нь үйл явцад алдагдсан байдаг.
- 12 гар хийцийн алимны талаархи алимны алим, хальс, гол, шоо хийх. Дараа нь 1/2 аяга усаар удаан агшаагчинд алимыг, хэрэв шаардлагатай бол шанцай, 1 халбага, элсэн чихэр, 3/4 аяганд хийнэ. 8-10 цагийн турш алимны ногоог сайтар хутгана. Гахайн цавчих жорны алимны 1 аяга хэрэглэж, бусад амтат хоолыг хуурч идээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 852 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 174 мг |
| Натри | 2,292 мг |
| Нүүрс ус | 69 гр |
| Эмийн Fiber | 21 гр |
| Уураг | 82 гр |