Цагаан Аспрагус АНУ-д алдартай боловч Европт маш их дуртай. Хэрэв та тэдгээрийг олох юм бол, та үүнийг оролдож үзэхийг зөвлөж байна. Энэ амт нь ногоон спаржаас арай илүү амттай, сармис-шар буурцагны тос аль аль нь янз бүрээр сайн ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Аспарагусын хувьд:
- 2 багц
- цагаан аспарагус (төгсгөлийг хасах)
- Sauce нь :
- 1 аяга / 240 мл
- creme fraiche
- 3 халбага / 45 мл цуутай сумс
- 1-2 teaspoons / 5-10 мл улаан чинжүү оо
- 1/2 халбага / 2.5 мл цагаан чинжүү
- 1/4 халбага / 1.25 мл сармис нунтаг (илүүд үздэг)
- Сарнай нь:
- 2 халбага / 30 мл кунжутын үрийг (хайрсан)
- 1 том ногоон сонгино (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Хөлдөөсөн аспрагусыг хүйтэн усаар 5 минутын турш бүхэлд нь зайлуулахын тулд цэвэрлэ.
- Холимог болон холимог дахь амтлагч найрлагыг хослуулан холино. Хэрэв түрүүлж хийвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд хадгална.
- Аспарагусыг уснаас аваад, хатаагаад, тосоор хөнгөнөөр сам хийнэ, мах шарна. 2-3 минутын турш хоол хийж, хоол хийх цагтаа эргэлддэг.
- Сармис-шар тосоор шиврээ бороо, кунжутын үр болон дээд цөцгийн ногоон сонгино бүхий дээд зэргээр халаана
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 82 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 365 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |