Тэгэхээр интоорын бялуутай миний зүйл: Сайхан амттай интоор байх үед энэ бол дэлхийн хамгийн төгс хоол юм. Би тэднийг жигнэхийг хүсэхгүй байна. Мөн чихэрлэг инжир нь магадгүй хамгийн халуун сар, хагас жилийн туршид байдаг учраас би ямар ч байсан махыг урьдчилан шараад сэтгэл нь байхгүй байна.
Гэхдээ энэ нь бусад бүх саруудад, ялангуяа намар, өвөл үлдсэн хэвээр үлдсэн, тийм болохоор миний хувьд интоорын бялуу хамгийн сайн интоор үргэлж интоор байх болно. Шинэхэнүүд нь гайхамшигтай, хөлдүү байдаг. Лаазалсан нь бага ч гэсэн ажиллах болно. Аль ч сонголтыг хийхийн тулд тэд зөвхөн чихэрлэг биш байх ёстой.
Энэ бол давхар царцдасын бялуу учраас та энэ зуурмагийн царцдасын зуурмагны бүрэн багц хэрэгтэй болно. Гэхдээ дээд царцдас ёроолоос илүү хавтгайрсан байхыг хүсч байгаа бол та хоёр тариа, нэг царцааны хэмжээтэй цөцгийн тос, нэг царцааны хэмжээтэй цөцгийтэй тос хийх хэрэгтэй болно. Том овойлттай нэг нь дамнуургатай байх бөгөөд та тэр дээд царцдасыг ашиглах болно. Доод тал нь бага зэрэг нимгэрсэн байх ёстой.
Энэ нь та хоёр жаахан зуурмаг хийх хангалттай зуур байна гэсэн үг бөгөөд энэ жорыг хялбархан давхарлаж болно. Эсвэл та урьд нь хийсэн ёроолын царцдасыг худалдаж аваад дээд талыг нь өөрийн царцдасаар хийж болно.
Дашрамд хэлэхэд, шар буурцагны хальсан царцдас үүсгэх гол түлхүүр нь хүйтэн цөцгий хэрэглэж, гуриланд хийж шар буурцагны овоолго үүсгэдэг. Энэ бол миний шар айрагны найзаас сурсан цөцгийн тосыг огтлох сонирхолтой арга юм . Богинохон нь ширүүн царцдас болж ажиллахад хялбар. Гэвч цөцгийн тос хамгийн сайн амт өгдөг. Зарим хүмүүс хоёулаа хослуулан хэрэглэдэг .
Юу хэрэгтэй байна
- 1 зуурсан гурилан боов (дээрээс үзнэ үү)
- 4 аяга интоор (хөлдөөсөн, unsweetened)
- 3/4-ээс 1 аяга сахар (шүрших нэмэлт нэмэх)
- 1/4 аяга бутлуур
- 1/4 халбага давс
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага бүйлсний ханд
- 1 халбага тос (шоо хуваасан)
- 1/4 аяга сүү (шороонд шаардлагатай үед)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өөрийн зууханд 425 градусыг урьдчилан халаа.
- Гэсгээх, интоорыг устгана. Дараа нь элсэн чихэр, 3/4 аягантай том аягатай хольж, цардуул, давс, нимбэгний шүүс, бүйлс зэргийг холино. Холимог, амттай болгох. Шаардлагатай гэж үзвэл элсэн чихэр нэмээд хольж хутгана.
- Зуурсан гурилыг хуваагаад тал бүрийг хагас метрээр зузаанаар, 12 инчээр тойруулан эргүүлээрэй. 9 инчийн дугуйтай хоолоор нэг тойргийг тохируулаарай. Зуурсан гурил зуурмагийг чангалалгүйгээр бүх чиглэлээ дараарай.
- Сармисын холимог болон цөцгийн тосоор цэглэхэд доод ёроолыг дүүргэ.
- Дээд царцдастай сайн битүүмжлэхэд туслахын тулд түүнийг чийгшүүлэхийн тулд сүүгээр ёроолтой царцдрын ирмэгийг хутга.
- Эдүгээ доод тал нь дээд царцдасыг тааруулж, тэдгээрийг битүүмжлэхийн тулд ирмэгүүдээ хатуу бэхлээрэй. Илүүдэл жинтэй гурилыг нь тайрахын тулд ирмэгүүдтэй ирмэгийг, эсвэл хуруугаа хуруугаараа ирүүлнэ. Туршилтын уурыг зөвшөөрөхийн тулд дээд царцдасын хэд хэдэн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав.
- Сүүтэй хамт дээд царцаатай сэгсэрч, сахар нь цацаж.
- Цаасан дээр зууханд шараад 30 минутын турш жигнэж, царцдас хүрэн алтлаг хүрэн шархлуулна. Зүсэхээс өмнө 2 цагийн турш утсан дээрээс хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 166 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 16 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |