Эдгээр нь том тогоруу, тогоонд удаан агшаагч юм. Яарав уу? Хөлдөөсөн үхрийн мах, цацагт хяруулын махыг соусын аяган дээр тавган дээр хийж, 2 цагийн турш чанаж, махыг нь халуун, амтат жүрж хүртэл амттай болго. Дээрээс нь доош гүйлгэж, илүү их махны жороо үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- Мах бөмбөг:
- 2 фунт үхрийн мах (Чак буюу 85%)
- 1/2 аяга талхны үйрмэг
- 1 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 1 жижиг сонгино (татсан)
- 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- 3 өндөг
- Sauce нь:
- 2 аяга кетчуп
- Worcestershire sauce 1/4 аяга
- 1 лаазтай улбар шар амтат жүрж (10-12 унц)
- dash cayenne (илүү амттай)
- 1 халбага чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хоолны жорыг удаан агшаагчид холино. Махны бөмбөг бэлтгэх, өндөр чангаар хооллоорой.
- Мах бөмбөг найрлагыг хослуулан хольж холино.
- 1-ээс 1-ээс 1/2-инчийн махны бөмбөлөг хэлбэрт оруулах.
- Дунд зэргийн халуунд халсан том ишийг халаана. Нөөц бөмбөг нэмэх; бүх талаараа бор. Чи үүнийг багцад хийж болох юм.
- Жигнэсэн жигнэмэгийг 325 градусын зууханд хийж 30-40 минутын турш жигнэж, эсвэл чанаж болгосон бол (иштэй бол зууханд тэсвэртэй биш бол жигд таваг руу шилжих). Үхрийн махыг доод тал нь 160 ° хүртэл болгосон байх ёстой.
- Махны бөмбөгийг дугтуйтай халбагаар аажим асгана. Хамгаалах, 2-оос 4 цагийн турш бага зэрэг багасгах.
- Гол хоолонд зориулж будаа, эсвэл будаагаар халуун үйлчил.
Дэлгэрэнгүй жор
Турк Meatballs
Cranberry Cocktail Meatballs
Амттай, исгэлэн махан боов
Тахианы махны бөмбөг
Удаан агшаагч дарагч
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 314 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 119 мг |
| Натри | 568 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 24 гр |