Pinot Noir Sauce бүхий Roast Beef Tenderloin

Үхрийн махны тендер нь маш хялбар бэлтгэл бөгөөд улаан дарсны амтлагч нь илүү амттай болгодог.

Саван дээр Pinot Noir (Burgundy), Cabernet, эсвэл өөр нэг улаан дарсны хуурай дарс хэрэглэ.

Ундаагаар, Cabernet Sauvignon эсвэл Malbec-ийн үхрийн махны хос тендер

Энэ нь маш онцгой хоолонд зориулж гайхамшигтай шарж байна. Христийн Мэндэлсний Баяраар оройн зоог барих гэж оролдоорой, гэхдээ энэ нь Валентины баяр эсвэл жилийн ойд зориулсан маш сайн сонголт юм.

Нэг уншигч нь тендертэй холбоотойгоор хурганы оролдлогыг орлож, маш сайн үр дүнг гаргажээ.

Холбогдох жор: Bourbon-тай үхрийн махны амтлагч

Юу хэрэгтэй байна

• Үхрийн мах tenderloin шарсан (сайн сайхан 4-15 фунт)
• 1 сармис сармис (хоёр талд нь)
• 1 халбага 2 чидун тос
• 1 халбага давс (далайн давс, калийн давс)
• 1/4 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
• 1/2 халбага Creole амтлагч (эсвэл Cajun амтлагч хольц)
• Sauce нь:
• 3 хоолны халбагын тос
• 1 дунд зутан (татсан)
• 1/4 халбага хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
• 3 аяга үхрийн махан шөл (бага натри)
• 1 аяга пинта (эсвэл улаан дарс, эсвэл өөр хуурай хуурай улаан дарс хэрэглэнэ)
• 1/2 хуши розмарин (эсвэл 1/2 халбага хатаасан розмарин навч)
• Сонголт хийх: Давстай амт

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Сармисын хоёр талд нь шарсан үхрийн махыг сайтар цэвэрлээд, дараа нь оливын тосоор бүхэлд нь цэвэрлээрэй. Давс, чинжүү, амтлагчийн хольцыг сайтар угаана. Нимгэн төгсгөлийг доошлуулаарай. Туршилтыг жигд байлгахын тулд шарсан нахиа нь жигд зузаантай байх ёстой. Хүнсний хадгалах уутанд хийж битүүмжлэх, эсвэл нэг цагт хөргөх.
2. Дунд саванд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. гүзээлзгэнэ зөөлөн болтол хутгана, тогооч, хутгана. Чи чинжүү, үхрийн махны шөл, пинотын гоймон, розмарин зэргийг идэж болно. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаан дулааныг дунд болгож, ойролцоогоор 1 1/2 аяга хүртэл бууруул. Хэрэв шаардлагатай бол давс нэмнэ. Хойш тавьж.

1. Дулааны зууханд 425 г.
2. Шарж тавган дээр таваг таваг дээр тавь. 45 минутын турш 1 цаг, эсвэл жороор дунджаар 135 ° -аар дунджаар 135 градусын ресторанд бүртгэдэг. Хөнгөн цагааны зуух, майхны халуу оргих; Зүсэхээс өмнө 15 минутын турш тайвшруулна.
3. Сармисаа бууруулаарай. нэг аяга руу шилжүүлж, зүсэгдсэн тендерээр үйлчилнэ.

Та мөн адил дуртай

• Herbal Puch Gravy нь дээд жигнэсэн махыг жигнэсэн
• Төгс үдэшлэгт шарсан жан
• Pepper болон Herbal Crusted Sirloin Strip Roast
• Хадлан ба Spice Үхрийн махны амтлагч

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	734
Нийт өөх	37 гр
Ханасан өөх тос	15 гр
Unsaturated Өөх	17 гр
Холестерол	265 мг
Натри	781 мг
Нүүрс ус	7 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	85 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)