Баярыг хурдан дарж хутгагч, хүнсний процессор ашиглана уу. Бөөрөлзгөнө шүүс энэ саатал нь амтыг илүү тэсрэлт өгч, өнгө нь ичих болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 1/2 аяга нектарин (нилээд жижиглэсэн)
- 1 1/2-ээс 2 аяга бөөрөлзгөнө (угаасан, нухсан, шигшүүрээр шахаж (1/2 аяга шүүс)
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 5 1/4 аяга сахар (
- хуваагдсан )
- 1 багц (1.75 унц) нунтагласан жимс pectin
- 1/2 халбага цөцгийн тос (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Усан халаагуурыг дүүргэгчийг дүүргэ. Хоосон лаазны лонхтой нэмнэ (хагас фунт хэмжээтэй) нэмээд буцалгана. Дулаан бага, халуун усанд лонхтой явах. Устай савыг усаар дүүргээд, буцалгана. Доод дулаан, таглааг нэмнэ. халуун байлгана.
Томоохон stockpot буюу данхад нимбэгний шүүс, бөөрөлзгөнөтэй шүүстэй бал нэмж нийлүүлдэг. Нэг аяга эсвэл аяганд 1/4 аяга сахартай пагтийг нэгтгэнэ. Жимс рүү pectin хольцыг хутгаж, байнга хатгаж дунд дулаан дээр бүрэн буцалгана авчрах.
Элсэн чихэр болон цөцгийн тосыг аажмаар хутгана. Дахин бүрэн буцалгана буцалгана авч дахин авчрах; 1 минут буцалгана, байнга хутгах.
Дулаанаас халааж, хөөсөөр унтраах. Заримдаа 5 минут байлгана.
Халуун лонхтой руу 1/4-инчийн headspace үлдээж, саванд обудыг нойтон цаасан алчуураар арчина. Туузан дээр тээглээд туузан дээр бэхлэ. Торхийг саванд хийж тавиур дээр байрлуулж, буцалсан усаа наад зах нь 1 инчээс дээш лонхтой нэмнэ.
ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР.
6 унци / 8 унци / лонхтой.
Ундны усыг боловсруулж, буцааж бэлтгэх зориулалттай сав бэлтгэх
Та мөн адил дуртай
Амтат гар хийцийн Peach Raspberry Jam
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 48 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |