Энэ нь шүүслэг амттай, хөнгөн зууштай бор элсэн чихэр, шанцайтай паалантай зөөлөн чанасан гахайн махтай шарсан төмс юм. Энэ хялбар гахайн махыг нухсан төмс , шатаасан төмс, steamed broccoli , эсвэл таны дуртай талхтай хүнсний ногоотой хамт үйлчил.
Хэрэв та том гахайн махны саванд хоол хийвэл танд үлдэх магадлалтай. Энэ нь бага зэрэг шарсан амтлагч, эсвэл майонезаас маш сайн сэндвичийг гаргадаг. Энэхүү гахайн мах, спагетти кассери , хялбар гахайн мах, төмсний даршилсан гахайн мах нь сайн сонголттой гахайн шарсан шарсан сайн сонголт юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 фунт boneless гахайн loin шарсан
- 1 сармис сармис (хоёр талд нь)
- 1/2 халбага давс (эсвэл амт)
- шинэхэн хар чинжүү (амтанд)
- 1 1/3 аяга бор элсэн чихэр (
- хуваагдсан )
- 1 халбага Dijon гич (эсвэл үйрмэг гич)
- 1 халбага balsamic цуу
- 1/4 халбага шанцай
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хэрэв гахайн өөх хэт их давхаргатай бол түүнийг бага зэрэг арчих. Бага зэрэг өөх нь удаан хугацаагаар хоол хийх үед шүүслэг шөлийг хадгалахад тусална.
- Дараа нь сармисын хагасыг сармисын талыг салгаад дараа нь давс, чинжүүтэй цацаж, сэрээ эсвэл шоргоолжтой шарсан талхыг бүхэлд нь хус.
- Аяга, аягатай бол бор элсэн чихэр, гич, цагаан цуутай 1 аяганд хийнэ. Бүгд шарсан талхыг сайтар цэвэрлээрэй.
- 7 долоо хоног, 7 цаг, эсвэл тендер дуусах хүртэл таглаж, хоолоо идэж болохгүй. Илүүдэл шүүнэ.
- Шанцайтай үлдсэн 1/3 аягатай бор элсэн чихэрийг нэгтгэж, Талхны дээд хэсэгт холимог тарааж өгнө. 1 цагаар удаан дарж хоолны дараа үргэлжлүүлэн идээрэй.
Үлдсэн 6-8 хүнтэй үлддэг.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Хэрэв шарсан бол маш бага эсвэл ямар ч харагдахгүй өөх тосыг сайтар боогоод, 4-оор 6 ширхэг гахайн махаар боов.
- Мах, шувууны нэг үйлчлэл нь ердөө 3 унц байдаг. Гахайн нойтон фунт тус бүр нь ойролцоогоор 12 унци болгосон.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 703 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 197 мг |
| Натри | 315 мг |
| Нүүрс ус | 42 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 62 гр |