Их Британийн алимны бялуу бол сонгодог амттан, цайны цаг юм. Бялуу нь жигнэх стафарт бөгөөд бараг бүх улс орон өөрийн гэсэн загвартай байдаг. Энэ бол уламжлалт Британи, бас Ирланд, нэг юм. Cinnamon бол Их Британид уламжлалт амт биш юм. Хэдийгээр энэ нь АНУ-аас илүү амттай болсон тул энд илүү олон байдаг.
Энэ боовны төгс алим бол Bramleys. Тэд хүчиллэг сайхан амттай тэнцвэртэй, чанаж болгосон үед сайхан зөөлхөн байдлыг хангаж өгдөг. Хэрэв та Bramleys байхгүй бол ямар ч сайн хоол хийх алим хэрэглэж болно. Мөн үнэхээр сайн гацсан бол сайн амттан алим нь ч ажиллах болно. Гэхдээ алим нь чангарах үед зөөлөн байх ёсгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- Боодлын хувьд:
- 1 2/3 аяга / 200г бүх төрлийн гурил
- Чимх давс
- 4oz./110g. куб тос (эсвэл цөцгийн тос, гахайны тэнцүү холимог)
- 2-3 tbsp. хүйтэн ус
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1 1/2 lb./700 гр хоол хийх алим (хальсалж, cored, quartered)
- 2 tbsp. нимбэгний шүүс
- 4 унц. элсэн чихэр
- 4-6 tbsp. хүйтэн ус
- Нэмэлт: 1 tsp. газрын шанцай
- 1 унц. / 25 гр. цөцгийн тос
- 1/4 аяга сүү (илүү бага хэмжээгээр glaze)
Үүнийг хэрхэн хийх
Боодлын хувьд:
- Гурил, цөцгийн тос, давсыг том, цэвэр саванд хийнэ.
- Холимог гурил руу гурил руу хийнэ. Холимог зөөлөн талхыг жигдрүүлж, зуурмагаар дулаацахаас сэргийлж аль болох хурдан ажиллана.
- Холимогийг ус нэмээд хүйтэн хутгаад хутгаад зуурсан гурилыг хольж холимог хуурай бол илүү хүйтэн ус нэмнэ.
- Clingfilm-д зуурсан гурилыг 30 минутаас доошгүй хугацаанд хамгийн багадаа 15 минутын турш хөргөнө. Дулааны зуухыг 425F / 220C / хий 7 болгох.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Үүний зэрэгцээ, нимбэгний шүүс, ус нь том тогоо нь зөөлөн хүртэл хүртэл алимыг simmer. Элсэн чихэр болон шанцайд чанасан алимыг нэмнэ. Дулаанаас нь аваад цөцгийн тос нэмээд хөргөгчинд хий.
- Бялууг тал талаас нь гаргаж, 7 "(13cm) гурилан бүтээгдэхүүнийг тавина.
- Үлдсэн боовыг бялууг нь таглаад тавь. Хүйтэн устай таваг боовны ирмэгийг зөөлөн таглааг таглаж, ирмэгийг даруй бэхэлж, чимээг нь засна.
- 20 минутын турш 25 минутын турш халуун зууханд хийж сүүг жигнэн, талхны махыг жигнэн тавина.
- Цөцгий, зайрмаг, эсвэл цуутай халуун ногоотой халуун буюу хүйтэн үйлчил.
Тайлбар:
Мөөгөнцрийн гурил, цөцгийн тос болон давс холилдож байгаа процессорын саванд хоол боловсруулах процессор хийж болно. Холимог холимог жимсний чанамалтай адилхан байвал зуурмагаар дамжуулан зуурмагийг усаар холино. Дээр дурдсан шиг хуванцар болон хоовгон дээр боосон.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 377 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 52 мг |
| Натри | 294 мг |
| Нүүрс ус | 46 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 2 гр |