Apple-ийн бялууг би ээжийнхээ хайртай амттан болтол нь бага багаар ухаж эхэллээ. Тэрээр Ойрхи Дорнодод цаг гаргахаасаа өмнө Европт өссөн бөгөөд хуучин Америкийн алимны бялуу нь түүний уран бүтээлийн нэг хэсэг биш юм. Миний аав Ойрхи Дорнодод цаг гаргахаасаа өмнө Германд өсч томрохын тулд алимны довтолгоо нь түүний хүсэл байсан юм. Аль алиных нь алим өөрсдөө манай гэрт үргэлж элбэг байдалтай байсан бөгөөд сургуулийнхаа зуушны дараа би бусадтай харьцуулбал илүү их байсан.
Ээж нь фильвой зуурмагтай зодолддоггүй байсан ч алимны бялууг байнга иддэг байв. Хөлдөөсөн хэдэн хүнтэй байсан эсэхийг шалгахыг хүссэн учраас олон тооны шохойтой алимаар дүүргэсэн сэвсгэр өндөртэй бялуу. Би заримдаа deli дахь алимны бялууг бэлэн болгоод (түүнийхтэй харьцуулалгүй) хараад, бага багаар эргэлддэг.
Олон жилийн турш би ээжийнхээ алимны бялууг олон удаа хийдэг байсан ч би үүнийг тэндээ мөн тэндээ дасан зохицсон. Би өөрийнхөөс илүү амтлагчтай хүнд гартай тул миний хувилбар нь шанцай , амттай цагаан гаа, амтат гүзээлзгэнэ.
Хэдийгээр тэр алимны бялууг жилийн турш бүтээсэн боловч хүсэл мөрөөдлөлд нь цохилт өгч байсан ч би алимны гайхамшигтай сайхан амттай жимс байсан бөгөөд эцэст нь бялуугүй гурилан талхаар хооллодог байлаа. Энэ жил би өөрийн уламжлалт Рош Хашана зөгийн бал бялууг миний шанцай ачаалагдсан алимны бялуугаар хольж, үр дүн нь амттай юм!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 өндөг
- 1/2 аяга сахар
- 1/2 аяга зөгийн бал
- 1 зуурмаг (8 хоолны халбагын тос) тасалгааны температурт агуулаагүй тос
- 1/4 аяга buttermilk
- 1 халбага ваниль
- 2 аяга гурилыг бүхэлд нь уух
- 1 халбага жигд сод
- 1/2 Цайны жигд нунтаг
- 1 халбага шанцай
- 3/4 халбага давс
- 1 Том алим
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 350 градус, цөцгийн тос, гурилыг 9 "бялуу саванд хийж, стандарт талхаар хийнэ.
Гар, зуурмаг холигч ашиглан өндөг, элсэн чихэр, зөгийн балыг сэвсэрч, өнгийг нь гэрэлтүүлэх хүртэл холино. Цөцгийн тос, цөцгийн тос болон ванилийн алгыг цохих хэрэгтэй.
Тусдаа саванд бүх зориулалтын гурил, жигнэсэн сод, жигнэмэг, шанцай, давсыг нэг бүрчлэн цэвэрлэнэ. Хуурай найрлагыг нойтон batter руу холино.
Хальс, гол болон шоо алим. Зөвлөгөө: Бөөрний ёроолд живэхээс сэргийлж гурилан халбагаар алимны хэсгүүдийг хая.
Баттерт алимны хэсгүүдийг дахин хийж, бэлтгэсэн бялуу тогоо руу хийнэ. 30 орчим минутын турш жигнэж, эсвэл бялуу шалгагч буюу шүдний цэвэрлэгээ гарах хүртэл. Таглаас нь салгаж авахын өмнө хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 309 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 83 мг |
| Натри | 395 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |