Spiced Honey Cake

Rosh Hashanah, еврейн шинэ жил, 9-р сард хоёр өдрийн баяраар зохион байгуулагддаг бөгөөд алим, зөгийн бал зэрэг амтат хоол хүнс зэрэг амтат хоол идэх дуртай. Lekach гэгддэг зөгийн бал нь түгээмэл амттан бөгөөд ихэвчлэн өтгөн талх, зөгийн балаар тэжээгддэг, шанцай, цагаан гаа, самар зэрэг халуун ногоотой халуун ногоотой дүүрэн бөгөөд зөгийн балны сиропд дэвтээдэг.

Бялуу нь өглөөний цайгаар үйлчилдэг, оройн зууштай цай уух эсвэл оройн хоол амттангаар үйлчилэхэд хялбар байдаг. Canola тосыг сүүний үнэгүй хувилбар болгохын тулд цөцгийн тосыг орлуулж болно. Ямар ч байсан эдгээр амтат боовууд хэзээ ч амттай байдаг.

Юу хэрэгтэй байна

• Бялуу нь:
• 2 аяга бүх төрлийн гурил
• Цайруулах нунтаг 2 ½ халбага
• 1 халбага жигд сод
• 1 халбага шанцай
• 1 халбага газрын цагаан гаа
• 1/2 халбага хушга
• 3/4 халбага давс
• 1/2 аяга сахар
• 2 өндөг
• 1/2 аяга зөгийн бал
• 1 зөөгч unsalted цөцгийн тос (өрөөний температурт)
• 1 халбага ваниль
• 1 улбар шар өнгөтэй
• Шаазангийн хувьд:
• 1/2 аяга нунтаг сахар
• 1 халбага зөгийн бал
• 1 халбага сүү, тос
• 1 халбага unsalted цөцгийн тос (хайлсан)
• 1/2 халбага шанцай
• 1/4 халбага цагаан гаа
• Давс зураас

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 350 мл-ийг зууханд урьдчилан халаана. Цөцгийн тос нь стандарт талх тогоо ба жигнэсний дараа талхыг хялбархан салгахын тулд илгэн цаасаар хийсэн туузаар холбоно.
2. Том саванд өндөг, элсэн чихэр, зөгийн бал нийлдэг. Сэрээ буюу гар холигч ашиглан чихрийг уусгатал цохина. Цөцгийн тос, ваниль болон улбар шар амтыг нэмээд сайтар дүүртэл нь зуурна.
3. Тусдаа саванд гурил, шанцай, цагаан гаа, самар, жигд нунтаг, талх нарийн боов, давсыг холино. Хуурай найрлагыг нойтон болгож нэмээд холимог хүртэл холино.

1. Зуурагчийг бэлтгэсэн талханд хийнэ, ойролцоогоор 40 минутын турш жигнэж, эсвэл бялуу шалгагч нь цэвэр гарч иртэл.
2. Нунтагласан сахар, зөгийн бал, сүү, хайлсан цөцгийн тос, шанцай, цагаан гаа, давс зэргийг хольж хутгана. Халуун бялуу дээр шиврээ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	444
Нийт өөх	28 гр
Ханасан өөх тос	16 гр
Unsaturated Өөх	8 гр
Холестерол	117 мг
Натри	500 мг
Нүүрс ус	49 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)