01 - 06
Испанийн кофены зааварчилга
Испаний кофены галыг агуулсан найрлага нь 151-руптай архи, төрөл бүрийн ундаа, архи, исгэж кофе, нимбэгний шүүс, амталсан сахар, шанцай, самар зэргийг оруулна. Марко Гүүдвин Испаний кофены тухай олон янз байдаг, гэхдээ Испанийн кофены хамгийн алдартай хэв маяг нь хамгийн их сонирхолтой зүйл юм. Түүнчлэн "Испанийн кофены галыг" гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэлийн үеэр гал асааж өгдөг. Ил Испанийн кофены энэ шатыг удирдан чиглүүлэх удирдамж нь сэдэвт хэд хэдэн хувилбар, түүний дотор өөр төрлийн ликёр болон товчилсон зааварчилгааг багтаасан.
Ил Испанийн Кофе:
- 1-2 унци нь 151-р тэсвэртэй цуутай
- Kahlua, Amaretto, Cointreau, Homemade Coffee Liqueur гэх мэт кофены амтат сүнснүүд буюу сонирхогчийн 1-2 унци (Та илүү төвөгтэй амттай хольж, тохирох боломжтой.)
- 3 орчим унци кофе уусан
- Шилэн хальсандаа хангалттай нимбэгний шүүс байна
- Царцаатай чихэр, бор элсэн чихэр , жүрж зэрэг амттай сахар
- Хэд хэдэн салаалсан шанцай болон самар
- Сахар буюу тос (амт)
Та бас зарим тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно:
- Дарс, Ирланд кофены аяга, бусад халуунд тэсвэртэй шилэн сав суулга
- Шилийг хусахад тохиромжтой хоёр жижиг аяга эсвэл хавтан
- Урт удаан буюу хөнгөн
- Гал унтраагч (зөвхөн тохиолдолд)
02 of 06
Rim нь Wine Glass буюу Ирландын Цайны аягыг Sugar агуулсан
Дарсны шилийг хаяхын тулд түүний хажуу руу гүехэн усан сан руу дүрнэ (усан үзмийн шохойн шүүс гэх мэт), дараа нь гүехэн аяга, элсэн чихэр, бор сахар, эсвэл бор сахар зэргийг дүрнэ. Марко Гүүдвин Элсэн чихэр, нимбэгний шүүс (эсвэл ликёр), дарсны шил, Ирланд кофены аяга, эсвэл өөр нэг ширхэг бат бөх, стемтэй шил савыг хэрэглэдэг.
Шилэн хундага байхын тулд та хоёр гүехэн аяга буюу жижиг хавтан, шил бүрээс том хэмжээтэй байх хэрэгтэй. Нимбэгний шүүсийг нэг аяга тавина (эсвэл нэг таваг дээр), элсэн чихэр нь / нөгөө талдаа байна. Шилний ирмэгийг нимбэгний шүүс рүү дүрээд дараа нь нойтон байлгана. Элсэн чихэр шилний ирмэг дээр наалдана.
03 - 06
Коктейлийг гал асаахад бэлтгэ
Өндөр тэсвэртэй шингэнийг дарсны шилэнд хийнэ, гэхдээ дараагийн шатанд бэлтгэх хүртэл гал асааж болохгүй. Марко Гүүдвин Одоо та Flam Spanish Coffee-г гал асаахад бэлэн байна. Тоглолт эхлэхээс өмнө та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:
- Гал унтраах төхөөрөмжийг ойролцоо байлгах. Хэрвээ та хэзээ нэгэн цагт галын коктейлийг хэзээ ч хийж байгаагүй бол энэ алхмыг алгасна уу!
- Та коктейлийг гэрэлтүүлэх талбайгаас хол шатамхай объектуудаас холдуулах.
- Савныхаа тагийг (аль болох цоргоны таглааг нь арчиж хаях) эсвэл жижиг саванд хийнэ.
- Шурагны дээд хэсгийг богиноос нь аваад ойрхон байрлуул, гэхдээ таны ундаа галд шатаж байх үед тийрэлтэт тасрахгүй газар.
- Цайруулсан кофеоо шилний ойролцоо байрлуул.
- Өрөөнд байгаа гэрлийг унтраа. (Энэ нь илүү их харагдах болно.)
- Дарс шил рүү 151-р тэсрэх тосыг хийнэ.
- Ханцуйныхаа ханцуйндаа (шаардлагатай бол) үсээ уях хэрэгтэй.
За, одоо чи ундаагаар гал асаахад бэлэн байна.
04 - 06
Гал дээрээ Испанийн кофены коктейлийг гэрэлтүүлээрэй
Өөрийгөө шатаахаас зайлсхийхийн тулд (хөөмийг галд гэрэлтүүлэхэд амархан болгох), шилийг бага зэрэг өнцөг барина. Тэмцээнд ойрхон байх үед та тоглолтонд хүрэх шаардлагагүй байж магадгүй. Марко Гүүдвин Энэ хэсэг нь жаахан төвөгтэй бөгөөд гүнзгий амьсгаа аван сэрүүн байлгах хэрэгтэй.
- 45 градусын өнцөгт шилэн аягыг хазайлгана. Урт удаан, эсвэл хөнгөн байснаар гал дээр цацдаг. Галын дөлд тэсрэхээс өмнө галын гэрэлд асаж байгаа бол бүү гайх.
- Уг шилийг босоо байрлалаасаа буцааж хавтгай гадаргуу дээр байрлуулна. Хэрэв та галыг асаахад тэмцээнд ашиглавал тоглолтыг буулга.
- Гараараа хавтгай, ширээ рүү чиглэн доошоо чиглүүлэн, таны индекс ба дунд хурууны хооронд шилний ишийг бэхэлсэн. Гарын хөдөлгөөнийг хөдөлгөөнгүй хөдөлгөж, шилэн саванд байгаа галыг унтраа.
- Элсэн чихэр ихэвчлэн карциметрийн дараа уухдаа газрын самар болон шанцай цацаж цацна. (Хоолны амтыг ууж, коктейлийг бэлдэхийн тулд гал авалцаж болно.)
05 - 06
Испанийн кофены коктейль дээр гал гаргана
Чихрийнхөө аяганд тохирсон харьцаа бүхий ликёруудыг нэмээд, кофе уух нь дээд тал нь юм. Марко Гүүдвин Коктейлийн дээрээс хүссэн логог болон / эсвэл архи дарсыг түргэн шуурхай болгоно. (Хэт ихийг бүү асга, эсвэл шатамхай чармайлт нь шилэнаас хучигдаж болно.) Шингэнийг буцалгахад санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв та илүү их найрлагатай бол хөргөх болно.
Ликурс, кофе, кофе зэргийг нэмснийхээ дараа шил нь 2/3 бүтэн эсвэл бүтэн байх ёстой.
06 - 06
Испанийн кофены шүүсийг гоёлоорай
Илүүдэл Испани кофены коктейль нь харах, харахад баяртай байдаг. Энэ бол бартаат замын үндсэн ур чадварын гайхамшигтай үзэсгэлэн, сэрүүн үдшийн хувьд гайхалтай дулаахан, зоримог ундаа юм. Марко Гүүдвин Гал гарсаны дараа танай Flaming Spanish Coffee Cocktail бараг дууссан. Гэсэн хэдий ч та бүтээлч сэтгэлгээтэй байх боломжтой хэвээр байна. Та өөрийн сонголтоосоо хольж, тааруулж болно. Дараах гэнэнээс сонго:
- Саван тос эсвэл хүнд тос
- Газрын шанцай ба / буюу самар
- Цитрусын үртэс
- Шоколад шоколад эсвэл шоколадны сироп нь шиврээ бороо
- А бренди интоор (эсвэл maraschino интоор)
Согтууруулах ундаа уухад бэлэн боллоо. Зөвхөн болгоомжтой байгаарай-магадгүй маш халуун байна!