Күүкокийг яаж идэх вэ?

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт бүхэлд нь чанасан артококог идээгүй бол эхлээд аймшигтай санагдаж болно. Хачирхалтай хачирхалтай ногоог даван туулснаар заримдаа дэлбээтэй, жижигхэн өргөстэй, үсэрхэг төвтэй, дордомтой зүрхтэй. Тэгэхээр та яг юу идэж, юу хаях вэ?

Артишокийг идэх үйл явц нь эхлээд харагдахтай адил айдас төрүүлэхүйц биш юм.

Артишок идэхийг яаж хийх вэ?

Хэцүү: хялбар

Шаардлагатай хугацаа: 15 минут

Таньд юу хэрэгтэй вэ:

• Нэмэлт дүрж
• Халбага
• Нь салфетка

Хэрхэн:

1. Агж болгосон ураникоксоор эхэл. Энэ нь хүйтэн эсвэл халуун байж болно.
2. Артишокын суурь дээрээс дэлбээ татна. Хэрэв артишокыг зөв болгосон бол энэ нь амархан арилдаг.
3. Зөөлөн хэсгийг зайлуулахын тулд шүлсээрээ дамжуулан хамгийн өргөн хэсэг болох навчны суурийг зур. Та дуусмагц навчийг нь хаяна уу.
4. Навчийг нэг мөсөн зөөж, идэж үргэлжлүүл. Тэд үндсэн сууринаас дээш дэвшилтэт байдлаар тендер болгож, төвд нь хөгжөөгүй цэцэг, багалзуурт хүрэх хүртлээ их хэмжээний хүнсний хэсгийг санал болгоно.
5. Нэг халбага ашиглан хацрыг нь салгаад хаяна. Чи түүнийг үсэрч, үсэрч харагдах болно.
6. Энэ нь амтат гэгч нь "artichoke's bottom" буюу "зүрх" -ийг үлдээсэн зүйл юм. Загасны махыг идэж, иднэ үү.

Зөвлөмж:

• Сарнайны дээд талд өргөстэй зөвлөгөө авч, суурь дээр нь бага зэрэг бүдүүн дэлбээ татдагаар артишокийг бэлтгэ . Хэрвээ иш нь ялангуяа урт бол та тэр талыг нь бас хасаж болно. Артишокийн худагыг сайтар угаана. Өөрийн сонголтоороо ус ба ароматаар саванд дүүргэ. - Лимон нь сайн бөгөөд бугын навч юм. Хичээлийг буцалгана. Дараа нь артишокуудыг жигнэх сагсанд хийж , сагсыг усан дээр тавина. Уурлах нь артишокын хэмжээнээс хамааран 45 минутын хугацаанд, хэдэн удаа хоол хийж, тэдгээр нь уурын сагсны багтаамжтай эсэхээс хамааран 45 минут үргэлжилнэ.

• Хэрвээ та артичикуудыг хоол хийхэд бэлтгэсэн бол дэлбэний үзүүрээр эдгээр бяцхан өргөсөөс салах болно. Гэхдээ зарим нэг дэлхийг орхихгүй бол дуусах болно. Хоол хийхэд тэдгээрийг хуруугаа гэмтээхгүйн тулд зөөлрүүлдэг. "Үхрийн бус" ураниккийг худалдан авахаас зайлсхий. Тэд бясалгах үйл явц нь туранхай, амтгүй байдаг.

• Артишок навч нь ихэвчлэн хайлсан цөцгийн тос, сармисны тос эсвэл майонезыг хооллохын өмнө норгодог.
• Жигнэсэн, чанасан артококс иш нь бүрэн иддэг.
• Үсний үйрмэгийг идэх нь амьсгал боогдуулах аюултай.
• Baby artichokes нь бүрэн иддэг - навч, багалзуурдаж, бүх юм.
• Артичокууд хоол тэжээлийн сайн сайхан байдлыг тэсвэрлэдэг. Хоолны шилэн өндөр түвшинтэй - чанасан овъёос аяга ба фолийн хүчилд хоёр дахин илүү байдаг. Үнэндээ, артишокийг идэх нь фолийн хүчилтөрөгчийн өдөр тутмын хэрэглээний 25% -ийг бүрдүүлдэг. Тэд бас тархины болон танин мэдэхүйн эрүүл мэндийг дэмжих гэж үздэг Витамин К-ийн сайн эх үүсвэр юм. Судалгаагаар артишок навч нь "муу" LDL холестролыг бууруулдаг болохыг харуулсан.