01 - 07
Шинэ Baby Artichokes-аас эхлээрэй
Фото © Molly Watson Би худлаа ярихгүй, хүүхэд artichoke-г шүргэх нь бага зэрэг ажил хийдэг. Тиймээс та хамгийн шилдэг ураникикуудаас эхлэхийг хүсч байна. Baby artichokes нь нягт, нягт толгойтой, шинэхэн ишний төгсгөлтэй байх ёстой. Ихэнх хүнсний ногооны адилаар тэдгээрийн хэмжээ их хэмжээгээр хүндрэх ёстой. Хэрвээ та тэднийг хурдан бэлтгэж чадахгүй бол хөргөгчинд хуванцар саванд хэдэн өдрийн турш боож өгнө.
Нэг тэмдэглэл: Дараачийн алхам руу явахаасаа өмнө гарт байгаа бүх бяцхан артококуудтай алхаж болно. Харин оронд нь та артишокок бүрийг бүрэн арилгаж өгөхийг би зөвлөж байна. Надад итгээрэй, энэ нь илүү хурдан явагдах бөгөөд та тоолуур дээр цөөн тооны овоолго хийх шаардлагатай болно.
Томоохон артичокуудтай байна уу? Харин оронд нь Artichokes- ийг хэрхэн багасгах талаар үзнэ үү.
07
Гадны навчийг зайлуулна
Фото © Molly Watson Нэг хүүхдэд нэг удаа артишоктай хамт ажилла. Ургамлын өсөлтөөс үүдэлтэй навч, урагшаа чиглэсэн эсрэг чиглэлд навчийг салгана. Ингэснээр та аль болох олон тооны хатуу ширхэгийг авчирна.
03 - 07
Хөнгөн ногоон навчийг нээ
Фото © Molly Watson Үлдсэн навчнууд нь ихэвчлэн хүүхдүүдийн бээлийтэй зөөлөн, цайвар ногоон өнгөтэй болтол нь үлдээхээс гадна шар өнгөтэй болно. Тэмдэглэл: Хэдэн нэмэлт тендер навчийг хатааж, хуучирч мууддаггүй бяцхан артичокуудтай харьцуулахад илүү дээр юм!
04 - 07
Навчнуудын оройг таслана уу
Фото © Molly Watson Үлдсэн навчнуудын хар ба дунд ногоон оройг таслан авч хаяна.
05 - 07
Ишийг тасдах
Фото © Molly Watson Үүссэн тасархайг таслана. Томоохон артококийг шүргэх үед би ихэвчлэн ишний хальстай байдаг. Учир нь бүх гадаргуугийн гадаргуу нь тендер, амттай байдаг. Хэдийгээр хүүхэд artichoke-тэй байсан ч тэндээ хангалттай мах байгаагүй. Үргэлжлүүлээрэй.
06 - 07
Салхинд хий
Фото © Molly Watson Хурц үзүүртэй хутга ашиглан артишокийн талбайн хажууд үлдсэн хар, дунд ногоон хэсгүүдийг таслах ба хаяна.
07-ийн 07
Дууссан хүүхэд Artichoke
Фото © Molly Watson Болгоогтун! Та хүүхэд artichoke амжилттай болсон. Үүнийг нээх шаардлагагүй, багалзуурыг гаргаж авах хэрэггүй - эдгээр муухай утаснууд нь хүүхэд artichokes-д боловсруулагдаагүй, бүх зүйл нь идэж болно. Исэлдүүлэхээс сэргийлж харанхуй хүрэн өнгөтэй байлгахын тулд (энэ нь сайн амттай боловч) хүчиллэг усанд дүрнэ (2 хоолны халбаган цагаан цагаан цуу эсвэл нимбэгний шүүсийг 1-квадр хүйтэн усанд). Ямар ч үлдсэн бяцхан артококогоор давтана.
Одоо та бүх зовлон зүдгүүрт очоод, эдгээр гайхалтай Baby Artichoke Recipes-ийн аль нэгэнд нь идэж үзээрэй.