Улаан лентил dahw нь хоол түргэн шуурхай, хялбар бааз бөгөөд энэ хоол нь Зүүн Энэтхэгийн дуртай амтат жүржийн хэлбэр юм. Улаан улаан лооль нь өөх тос, эрүүл ургамлын уураг, эрдэс баялгийн хувьд бага байдаг бөгөөд жинхэнэ тэжээл авах зардал багатай, хэт амттай арга юм. Бусад шаржигнуураас ялгаатай нь улаан буурцаг нь хоол хийхэд эвдэрч, хоол идэхээ больсноос гадна салат, үр тарианы холимог гэх мэт аяганаас илүү шөл, соус, вандуйд хэрэглэдэг. Дали буюу бусад нь Энэтхэг, Пакистан, Балба, Шри Ланка, Бангладешийн гол үндэс юм. Бутархай вандуй, mung буурцаг, дэгдээхэйн вандуй, хар, ногоон сагамхай зэрэг янз бүрийн имиджээр хийсэн. Та имиджээр хийсэн хоолыг идэх талаар сайн мэдэрч чадна. Учир нь тэд маш бага байгаль орчны ул мөр, өндөр ургацтай тариалан байдаг. Уурласан бор будаа , үндсэн уурын quinoa , ногоон, уурын лууван, эсвэл сквуу агуулсан dahwill үйлчил. (Үйлчилгээний талаархи илүү дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос үзнэ үү).
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хоолны халбагын тос (эсвэл Кокосын тос эсвэл улаан лоолийн гүнжидийн тос)
- 1 жижиг сонгино (жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (жижиглэсэн нарийн)
- 1 халбага гичийн үр
- 2-оос 3 teaspoons бага карри нунтаг
- 1 халбага cumin (газар)
- 1 халбага цэвэр цагаан гаа (жижиглэсэн)
- 4 аяга ус
- Давс хавчих
- Амт нь хар чинжүү (шинээр газар)
- 1 аяга хатаасан улаан вандуй
- 4 халбага cilantro (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Том саванд дунд дулаан дээр чидуны тосыг халаана. Сармис, сармис, аяганд тунгалаг, таван минут нэмнэ.
Гичийн үр, карри гурил, cumin болон цагаан гаа нэмж, нэг минутын турш байнга хатаа. Ус, давс, сэнгэнэ нэмнэ. Хөврийг авч буцалгана, халааж, дулааныг багасгаж, шошгонууд зөөлөн болтол 30 минут буцалгана. Далайн давс нэмж, амтат чинжүү шинэхэн газрын чинжүүг тохируул.
Cilantro-д хутгаж, үйлчил.
Зөвлөгөөг үйлчлэх нь:
Браун Басмати ба Зэрлэг будаа Пилаф
Walnut болон үхрийн нүдтэй Brown Rice Salad
Savory Sauteed Kale
Шотланд, сармис ба нимбэгээр тароагдана
Нарс самар, амтат чинжvv, сармистай тариаланчидтай
Цагаан гаа, сармис, улаан чинжүү, гаа зэрэг ногоон шош
Steam Sautéed Ginger Green Beans
4
Copyright 2009 Jen Hoy
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 261 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 109 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 16 гр |