01-ийн 10
Ажлын байраа тохируулна уу
Та нар боов, өндөгний шар, цөцгийн тос хэрэгтэй болно. Фото © Christine Benlafquih Briouats (braewats) нь бүйлс, мах, эсвэл далайн хоолоор дүүргэсэн Мароккогийн нарийн боовыг шарсан байдаг. Энд зургууд нь бригадыг хэрхэн гурвалжин болгохыг үзүүлнэ . (Хэрэв та хүсвэл нугалж болно.)
Хэрвээ дүүргэж дууссаны дараа өөрийн нарийн боовны зуурмаг, зарим нь хайлсан цөцгийн тос, зөгийн бал, зөгийн балтай ажлын байрыг байгуул.
Энэ зургийг Мароккогийн фарка харуулж байна. Гэхдээ та мөн фильмо зуурмагийн (10-р зузаан зузаан), эсвэл гурилаар хийсэн хөлдөөсөн хаврын өнхрүүш зэргийг ашиглаж болно.
Warqa-ийн тухай түргэн тэмдэглэл: Та үүнийг ашиглахад бэлэн байгаа үед л warqa-г худалдан аваарай. Энэ нь харьцангуй шинэхэн боловч харьцангуй хялбар боловч хагас өдрийн дараа илүү эмзэг болж, үр тариагаа нугалахад эвдэрч гэмтдэг.
10 дахь нь
Зууван дахь зуурсан гурилыг хайчил
Зуурмагийг тууз болгон хутгана. Фото © Christine Benlafquih Зуурсан гурилыг ойролцоогоор 2-1 ½ инч өргөнтэй хэрчиж болно. Хэрэв та Мароккогийн фаркса хэрэглэж байгаа бол огтолж авахын өмнө зуурмагийн давхаргыг сайтар салгах хэрэгтэй.
Эдгээр туузууд нь урт 12 орчим см урттай байдаг тул зөвхөн нэг давхаргын зуурмагийг шаарддаг .
Хэрвээ жижиг диаметртэй фурукыг хэрэглэвэл briouat тус бүрт хоёр ширхэг зуурмаг хэрэгтэй. Хэрэв нимгэн фильмо зуурмаг хэрэглэвэл 2 урт давхарга хэрэгтэй болно. Хэрэв зузаан фильвойг зуурмаг хэрэглэвэл нэг урт давхарга хангалттай байж болно; Хэрвээ хаврын өнхрөх цаасыг хэрэглэвэл зуурмагийн 2 x 8 инчийн тууз хангалттай байх ёстой.
03 - 10
Мөөгөнцөр дээр зуурах ба дүүргэх нэмнэ
Зуурмаг зуурсан гурилтай тос хийж, дүүргэж өгнө. Фото © Christine Benlafquih Гурав дахь ёроол дээр дамта болон сойз цөцгий урт зурвас аваарай. Зуурмагийн ѐроолоос нэг инч орчим дүүргэх том халбага нэмнэ. Энэ зургийг Seafood seafood for filling харуулж байна.
Хэрвээ та фило хэрэглэж байгаа бол эсвэл фракын туузыг богино бол хоёр ширхэг зуурсан гурилтай. Том булангийн боолтыг ашиглах бол нэг давхарга хангалттай.
04 - 10
Зуурмагийн доод хэсгийг дахин хийнэ үү
Зуурмагны доод ирмэгийг дахин ав. Фото © Christine Benlafquih Зуурмагийн доод ирмэгийг дахин дүүргэх. Энэ болон дараах алхмууд нь дүүргэгчийг эргэн тойрондоо зуурсан гурилыг сайтар цэвэрлэнэ.
05-р сарын 10
Гурвалжин үүсгэж эхэл
Доод зүүн буланг дахин зуурмагийн баруун захтай холбох хэрэгтэй. Фото © Christine Benlafquih Зуурмагийн зүүн захад хүрэх хүртэл зуурмагийн дээд зүүн буланг дахин баруун тийш нь дахин авна. Хуруугаа дүүргэхийн тулд зуурсан гурилаа хөгцрүүлээд, дахин дүүргээд хадгалахын тулд хавчаарай.
06-ийн 10
Гурвалжин хэлбэрээр эхэлнэ
Гурвалжин гурвалжин хэлбэртэй болж эхэлдэг. Фото © Christine Benlafquih Одоо таны анхны "гурвалжин" байна.
10-р хэсэг
Гурвалжин дээш, зүүн талд дахин орно
Баруун доод буланг дахин зуурмагийн зүүн зах хүртэл хийнэ. Фото © Christine Benlafquih Гурвалжингийн дээд баруун дээд буланыг барьж, дотор нь дүүргэхийг хадгалж, гурвалжин нь зуурмагийн туузны зүүн захтай тэнцэх хүртэл баруун доод буланг нь дээш, зүүн тийш эргүүлнэ.
08-ийн 10
Зуурцыг зүүн тийш нь тавина
Үргэлжлүүлэн нугалах - баруун, дараа нь үлдсэн - зуурсан гурил дуусах хүртэл. Фото © Christine Benlafquih Одоо та сайхан гурвалжин байх ёстой.
Гурилын төгсгөлд хүрэх хүртэл гурвалжныг үргэлжлүүлэн баруун, дараа нь зүүн тийш гүйлгэнэ. Та гурвуулаа гурвалжингийн ёроол руу бутлавал зуурсан гурилын эсрэг талд ирнэ.
10-р сарын 10
Зуурмагийн төгсгөлийг багасгаад зулгаа
Зуурмагны төгсгөлийг хугалж, хонхойлгоно. Фото © Christine Benlafquih Хэрэв та зуурсаны эцэст хүрвэл зуурмагийн төгсгөлийг хийхийн тулд хиймэл шүд хийхийн тулд бага зэргийн өндөгний шараар хий. Хаалгыг дахин хийж, "зуурмаг" -ийг зуурсан гурилын ирмэгээр үүсгэж авдаг.
Би уйтгартай хутга эсвэл хайчаар хийгчийг хийхийн тулд дампуурыг зуурахгүйгээр хийсгэхэд нь тусалдаг. Хэрвээ жаахан урах юм бол санаа зовох хэрэггүй.
10 - с 10
Эвдэрсэн Briouat
Загасны махыг хуурч бэлэн болгох. Фото © Christine Benlafquih Энд атираат briouat юу харагдах ёстой юм. Хэрэв та өмнө нь анхааралтай харвал , өмнөх алхам дээрээ хийчихсэн хийсвэр нь хэрхэн нээгдэж байгааг харж болно.
Дараа нь шарсан төмс, хөргөгчинд бэлэн болтол хутгана. Хэрвээ маргааш нь эсвэл сүүл хүртэл хоол хийхгүй бол пластик сав болон хуванцар хөлдөөгч уутанд хөлдөөх.