Эдгээр цитрусын хальсыг бүү хая. Улбар шар, нимбэг, бэрсүүт жүрж хальсыг бүгдийг нь амтат чихэрлэг титэм жүржийн хальс туузаар хийхэд хэрэглэнэ. Тэднийгээ дарж, бусад жигнэмэг, чихрийн жороор нь хэрэглэж, элсэн чихэр хийж, тэдгээрийг шоколаданд өгч, эсвэл шоколадан дээр түрхэнэ.
Та энэ жороор хальсыг идэж байгаа болохоор боломжтой бол органик бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг зөвлөж байна. Candied citrus хальсыг хэрхэн хийх талаар зааварчилгаагаа алдах зааварчилгаа өгөхгүй байх!
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том жүрж (эсвэл 2 усан үзэм буюу 6 лимон)
- 4 аяга ус
- 4 аяга
- элсэн чихэр
- 1/4 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп
- Нэмэлт: гулсмал элсэн чихэр нэмнэ
- Нэмэлт: 8 унци шоколадан чихэр бүрэх буюу
- шоколадтай
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дөрвөн жүржийн хальс (эсвэл таны хэрэглэж буй цитрус ямар жимс жимсгэнэ) авахын тулд хутга эсвэл цитрус хальсыг ашиглана. Жигнэмэгийг болгоомжтой хальсыг хальслаарай, хальслыг аль болох бүрэн байлгахыг хичээдэг. Жимс хальслыг хальсалж, өөр зориулалтаар нөөцөлнө.
2. Үрэлтэнд ойролцоогоор ½ "зузаан" урт, нимгэн туузыг хувааж хийнэ. Хурц хутгаар атгаж, гашуун цагаан хумсыг хутганы талаас нь салга.
Цагаан өнгийн бага хэмжээтэй үлдсэн тохиолдолд бүү санаа зов.
3. Арьсыг дунд саванд хийж хүйтэн усаар хучна. Өндөр дулааныг нь тавган дээр тавьж, савыг буцалгаад авчрах. Буцалсаны дараа халаагуураа халааж, хальсыг нь зайлуулна. Давхаргыг буцалгах үйл явцыг дахин давт. Энэ алхам нь хальслаас их гасланг арилгаж, танд эцсийн бүтээгдэхүүнийг өгнө.
4. Дунд зэргийн дулаан саванд ус, элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн сироп зэргийг нэгтгэнэ. Заримдаа элсэн чихэр татвал, элсэн чихэрийг сиропруу нь авчирч байгаарай.
5. Колбоны хальс нэмж, дулааныг доош нь багасгана. Арьс ширний дээд хальс нь арьсыг хальтлахаас сэргийлж халькопын орой дээр дарна. Арьс тунгалаг болтол ойролцоогоор нэг цагийн турш бага дулаанаар хальсална.
6. Халаагуурыг халааж, хөргөнө. Хөргөвчний дараа загасыг хальтирч, хатаасан жигд хуудсан дээр төмөр утсан дээр тавина. Та тэдгээрийг 24 цагийн турш байгалийн аясаар хатааж, эсвэл зуухыг ашиглан процессыг түргэсгэж болно.
7. Шүүлтүүрийг ашиглахын тулд хамгийн бага дулаанаар тохируулах (дулаарч болохгүй), зууханд хальсыг нь тавина. 20 минутын дараа тэдгээрийг шалгаад, тэдгээрийг байнга шалгаж, нойтон, наалдамхай болтол үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлээрэй, гэхдээ тэдгээрийн зарим зөөлөн байдал хэвээр байсаар байх болно.
8. Арвайн гурилан бүтээгдэхүүн болон бусад чихрийн жорыг хэрэглэхэд өнгөний арчигдаж болно. Хэрэв та сахараар бүрсэн хальс хүсвэл тэдгээрийг элсэн чихэрд хийнэ.
9. Та хайлсан шоколаданд хальтиргаа хийж болно. Тэд хэтэрхий чийглэг биш (илүүдэл чийгийг шоколадтай бөөгнөрлийг үүсгэж байгаа эсэхийг шалгаарай) ба тэдгээрийг хайлсан шоколадан чихэрээр бүрсэн эсвэл шоколадтай болго. Хэрвээ хальс дээр тавьсан сам хорхойг тохируулаарай, хэрвээ хуссан бол самнасан самар, какао nibs, далайн давс, эсвэл өөр мөрөөдөж болно.
10 . Хуурай орчинд, candied peels нь агааргүй контейнерт хэдэн долоо хоногийн турш хадгалж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 197 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |