Молаха Пода: Өмнөд Энэтхэгийн Бүйдсэн Бутан

Өмнөд Солонгосын алдартны дардас (эсвэл Молаха Пода) нь халуун ногоотой халуун байдаг тул нэр! Энэ нь дулааныг үүсгэдэг хуурай улаан чинжүү юм. Тиймээс энэ юүлүүр нь зүрхнийхээ сул тал биш юм. Энэ нь уламжлалт бус сүмүүдээр (Өмнөд Энэтхэгийн цагаан будааны бялууг иддэг), тун (амтат чинжүү Өмнөд Энэтхэгийн цагаан будааны боов), эсвэл самтотамман (амтат будаа, сэнгэнэсэн бин) болон sambar, та үнэхээр идэж болно. Zing болон дулааныг нэмэхийн тулд дээрээс нь дарж нунтагласан нишингэ цацаж болно.

Бөөрөнхий нахиа идэх дуртай арга нь basmati шиг шинэхэн чанасан анхилуун, урт түүхий будаагаар үйлчилдэг. Шарсан талх бүхий халбагаар бүхэлд нь шаналж, өөрийгөө маш энгийн, амттай хоолтой болгосон. Бууны даршилсан саванд дор хаяж нэг долоо хоног үргэлжилнэ.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 tbsp. ногоо, canola эсвэл наранцэцгийн тос
• 1/4 аяга chana daal (том хувааж шар lentil)
• 3 tbsp. skinless urad daal
• 5 хуурай улаан бэрсүүт жүрж (энэ нь аль хэдийн халуун байсан ч хэрэв та хүсвэл илүү их дулааныг нэмж болно)
• 3 tbsp. гүнжидийн үр
• Давстай амт
• 1 tsp. элсэн чихэр

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаан дунд газрын тосыг гүн гүнзгий дээр халаана. Далай , хуурай улаан чинжүү нэмэн , цайвар хүрэн өнгийг эргүүлж эхэлтэл маш бага дулаан дээр шарсан талх нэмнэ .
2. Кунжутын үрийг нэмж, үрийг алтан дээр эргүүлээд нэгийг нь шарж хадгална. Дулааныг унтраах.
3. Кофе бутлуурын эсвэл хүнсний процессорыг шарж найрлагатай нунтаг бүдүүвчийг (гурил биш, харин хоорондоо гурил биш) нунтаглана.
4. Үйлчлэх саванд хүрч, давс нэмнэ. Элсэн чихэр нэмээд хутгана.

1. Далайд (Өмнөд Энэтхэгийн цагаан будааны жигнэмэгээр хийсэн) эсвэл үхсэн амтат бүйлс (Өмнөд Энэтхэгийн цагаан будааны бин), эсвэл жороор хооллоорой, эсвэл зүгээр л энгийн чанасан цагаан будаа болон шиврээ бороо цацна.
2. Та энэ юүлүүрийг агаар нэвтрэхгүй саванд дор хаяж долоо хоногт хадгалах боломжтой.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	64
Нийт өөх	2 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	1 гр
Холестерол	0 мг
Натри	105 мг
Нүүрс ус	9 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	3 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)