Порт нь арай амтлаг амттай, бат бөх амттай дарс бөгөөд энэ нь ихэвчлэн амтат дарс болж өгдөг. Модон саванд хөгшрөх нь самар амтыг бий болгодог бөгөөд эдгээр цогц шинж чанарууд нь сүмс хийх гайхалтай дарс болгодог.
Порт дарс сумтай болгох хамгийн энгийн арга бол порт вино нэмж үндсэн пластикийг нэмдэг. Энэ нь шарсан мах, стейктэй маш сайн дагалдаж байна.
Та дарс хийж байхдаа дарс уухыг хүсч байгаа дарсаа үргэлж хэрэглээрэй. Ерөнхийдөө та худалдан авах чадалтай сайн чанарын дарсыг авах хэрэгтэй. Дарстай хоол хийх нь түүнийг багасгаж, амтыг нь баяжуулдаг. Тиймээс та эрчимжүүлсэн амт нь сайн зүйл юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 литр
- demi-glace
- ¼ аяга порт дарс
- 1 халбага цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнд ёроолтой саванд аяганд цохиулж, 10 минутын турш багасна.
- Мадира дарсад хутгаж, цөцгийн тосоор хутгана. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 32 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |